La storia
Situata nel cuore di Cuauhtémoc, Lina porta l’autentica pizza a taglio romana in Messico con un approccio gourmet. Il creatore Franchino Er Criminale l’ha definita “incredibile”, lodando l’impasto impeccabile e la selezione di condimenti. Con una valutazione media di 4,7 stelle, il locale si distingue come un gioiello nascosto nel quartiere.
Tra le pizze assaggiate, la Nonna Lina con coppa sciolta è stata la grande protagonista, ma anche la Calabresa e la Magic Potato hanno convinto. “Quasi tutte le pizze hanno impressionato”, ha commentato Franchino, sottolineando la qualità complessiva. Un indirizzo da tenere d’occhio per gli amanti della pizza romana in città.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2026 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 9 menzioni di piatti sul cibo
Al pastrami di Lina, elogiato come sublime, si perdona tutto: il locale è un inno alla cucina di strada, calorosa e senza pretese.
“Pastrami, cetrioli, pickles, aneto e maionese fatta da loro. Esplosiva, ti mette le mani in faccia. La pizza scrocchia, la qualità del pastrami è buona. Cottura perfetta.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Lina . Più attivi: Franchino Er Criminale
Un'incredibile pizzeria a taglio nel quartiere Trionfale di Roma, dove condimenti gourmet e un impasto impeccabile si uniscono. La nonna Lina con la coppa sciolta è stata la star, ma quasi tutte le pizze hanno impressionato. Un gioiello nascosto che rivaleggia con le migliori della città.
Piatti menzionati
Calabresa
Dal primo morso sento che la pizza è croccante e scioglievole allo stesso tempo. Si sentono tutti gli ingredienti: il miele leggero, l'nduja piccante al punto giusto, la stracciatella che lega il tutto. L'impasto è clamoroso, a lunga lievitazione, con una bella croccantezza che lascia spazio alla morbidezza. Una gioia per il palato.
Magic Potato
Cottura perfetta. C'è origano buono tra le erbe, che lascia un buon sapore in bocca. La patata è cotta e ben insaporita, le alici siciliane danno il giusto spunto. L'impasto è ottimo. Molto buona, molto molto buona.
Old All Things Yellow
Questa la trovo un po' asciutta in bocca. Forse andava scaldata di più, il condimento si è asciugato e crea arsura in bocca. Buono il pomodoro giallo con fi, ma non mi ha convinto.
Caponatina
Pizza estiva al 100%. Crema di melanzane, pomodoro dosato bene non asciutto, olive che si sentono. Avrei messo un'olivetta in più e un po' d'origano, ma è comunque un ottimo pomodoro. Molto buona.
Zucchina Romana
Zucchina, pesto di zucchine e menta, fior di latte e limone. La menta ce sta tutta, buonissima. Pizza estiva clamorosa.
