La storia
Situato nel cuore di Bova, Lestopitta da Mimmo è un'istituzione locale che incarna l'essenza dello street food tradizionale calabrese. Il locale è descritto dal creator di "Where The Foodies Go" come una tappa obbligata per chiunque stia viaggiando attraverso la Calabria.
La cucina si concentra su sapori autentici e ricchi, come la lestopitta accompagnata da capocollo e formaggio stagionato. Per chi cerca qualcosa di più sostanzioso, il menacotto con parmigiana di melanzane, peperoncino e scamorza rappresenta una scelta eccellente. È il classico "hole-in-the-wall" ideale per scoprire i sapori genuini della regione.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2025 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 2 menzioni di piatti sul cibo
La Lestopitta con capocollo e formaggio è il piatto più lodato, con una crosta fragrante e un ripieno saporito che conquista al primo morso. L'atmosfera è quella di una cucina casalinga e autentica, calda e senza pretese.
“Questa è una piadina fritta molto sottile, quasi una pizza fritta incrociata con una piadina. È talmente ben fritta che non sembra nemmeno unta. Il capocollo è bellissimo e il formaggio stagionato è perfetto. Quello che la rende pazzesca sono gli ingredienti che usa Mimmo.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Lestopitta da Mimmo . Più attivi: Where The Foodies Go
- Where The Foodies GoAmato
Viaggio in Calabria - Ep.4: Pentidattilo, Bova, Gerace e Catanzaro · @ 5:27
Il posto di Mimmo a Bova è un'istituzione per la lestopitta, una tappa obbligata per chi viaggia in Calabria.
Piatti menzionati
Lestopitta con Capocollo e Formaggio Stagionato
Questa è una piadina fritta molto sottile, quasi una pizza fritta incrociata con una piadina. È talmente ben fritta che non sembra nemmeno unta. Il capocollo è bellissimo e il formaggio stagionato è perfetto. Quello che la rende pazzesca sono gli ingredienti che usa Mimmo.
Menacotto con Parmigiana di Melanzane, Peperoncino e Scamorza
Questa è la versione più hardcore. Si chiama menacotto con parmigiana di melanzane, peperoncino e scamorza. La parmigiana ha pure le uova. Madonna, che buono. Questo vi fa godere e volare. Tornerò a valle da qui volando senza la macchina.
