La storia
Immersa nella campagna sabina, Le Primare è quella che il creator JustUs definisce "una meravigliosa trattoria nascosta" dove si servono "deliziosi piatti romani fatti in casa con un tocco creativo". L’ambiente, con giardino e tavoli all’aperto, è rustico e accogliente, perfetto per una cena informale fuori dai giri turistici.
Il menu gioca con i classici: si parte con la Pizza Fritta, si prosegue con i Ravioloni Ripieni di Parmigiana e lo Stringozzo con Pesto e Pomodorini Gialli, per poi passare agli Arrosticini e al Pollo alla Cacciatora. Il tutto si chiude con un Tiramisù fatto in casa. Un vero gioiello nascosto, da scoprire senza fretta.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2025 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 6 menzioni di piatti sul cibo
Al tiramisù, unanimemente lodato come il piatto forte, si accompagna un'atmosfera calda e genuina che rende ogni assaggio un piccolo abbraccio casalingo.
“Il tiramisù non ha uovo, è praticamente panna montata. Non è cattivo, è fresco, fatto in giornata, e i savoiardi non sono troppo inzuppati. Ma è troppo pannoso, non sento quasi il mascarpone. La panna non ci va. Non è un vero tiramisù.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Le Primare . Più attivi: JustUs
Una meravigliosa trattoria nascosta nella campagna sabina, che serve deliziosi piatti romani fatti in casa con un tocco creativo, in uno splendido ambiente naturale.
Piatti menzionati
Pizza Fritta
Questa pizza fritta ha ogni fetta con un salume diverso: prosciutto, salame, salsiccia, mortadella e cicoria ripassata. È carina e simpatica. Non sento formaggio, mi aspettavo ricotta o mozzarella, ma è ben fatta, non è confezionata o industriale, si sente che è fatta in casa. La pastella è buona, asciutta. Mi ha sorpreso per quanto è buona.
Ravioloni Ripieni di Parmigiana
Questi ravioloni sono ripieni di parmigiana di melanzane. Non ho mai mangiato una cosa del genere! La pasta è al dente, cotta perfettamente, ruvida e fatta in casa. Il sugo con pomodorini è dolcissimo. Spettacolo.
Stringozzo con Pesto e Pomodorini Gialli
Questo stringozzo con pesto e pomodorini gialli è delicatissimo. Di solito il pesto è sapido per il formaggio, ma qui è molto delicato, forse anche troppo. Ma è buono, lo preferisco così.
Arrosticini
Gli arrosticini sono più che onesti, serviti in una caraffina di terracotta. Sono belli e buoni.
Pollo alla Cacciatora
Il pollo alla cacciatora mi ricorda il friccò. Ha un sughetto di pomodorini, erbette tritate e vino bianco. La carne non è secca, si è mantenuta umida. Buona.
