La storia
La Vecchia Stazione è una trattoria romana a Rocca di Papa che vive su due binari. Di giorno propone un pranzo fisso a tredici euro pensato per gli operai: il duo JustUs lo definisce “cibo casereccio nella media”, ma con dolci fatti in casa “sorprendentemente eccellenti” – dalla Sbriciolata alla Sacher, passando per la Zuppa Inglese. Una sosta funzionale, più che memorabile.
La sera il menu cambia tono: più elaborato, segue i consigli dello chef Cannavacciuolo. Dai primi come lo Spaghetto con Salsiccia e Zafferano e il Rigatone con la Pagliata ai classici romani – Trippa, Bollito con Salsa Verde – fino alla Braciole alla Cacciatora. Il tutto accompagnato da un Cesanese locale. Un posto che sa alternare semplicità e ambizione, anche se il pranzo resta un affare per chi ha fretta.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2024 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 13 menzioni di piatti sul cibo
La Sacher, lodata come fatta bene, è il piatto più acclamato, in un ristorante che trasmette una calorosa e autentica atmosfera da vecchia stazione.
“Sacher fatta bene – due strati di pan di Spagna al cioccolato con marmellata di albicocche, glassa di cioccolato fondente. Ben fatta, non è facile trovare il doppio strato. Buonissima.”
Cosa dicono i creator
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- JustUsMisto
MANGIAMO nel RISTORANTE di CUCINE DA INCUBO vicino Roma, La Vecchia Stazione è PEGGIO di PRIMA? · @ 43:08
La Vecchia Stazione è una trattoria romana a Rocca di Papa che offre un pranzo fisso a €13 per operai, con cibo casereccio nella media ma dolci fatti in casa sorprendentemente eccellenti; il menu della sera è più elaborato e segue i consigli dello chef Cannavacciuolo, ma questo pranzo è funzionale più che memorabile.
Piatti menzionati
Spaghetto con Salsiccia e Zafferano
La pasta non è stracotta, lo zafferano si sente ma non è di qualità, la salsiccia è buona. Non è la miglior pasta che abbia mai mangiato, ma si può mangiare. Per il prezzo, ci sta.
Rigatone con la Pagliata
La pasta è forse un po' troppo cotta, il sugo è buono – grassetto per via del latte dell'intestino del vitellino. Gli manca una spinta di peperoncino e pecorino, ma nel complesso è un buon piatto. Bisogna valutare il rapporto qualità-prezzo.
Risotto Radicchio e Gorgonzola
Il risotto è cotto bene, il radicchio si sente senza essere troppo amaro, il gorgonzola è poco presente – probabilmente un mix di formaggi. È normale, nulla di speciale, ma accettabile per un pranzo veloce.
Bollito di Manzo Sfilacciato con Salsa Verde
Il bollito sfilacciato non è male – ha una buona consistenza, e la salsa verde lo salva: prezzemolo, aglio, aceto, acciuga, capperi. Dà quella spintarella. A me è piaciuto più degli altri secondi.
Braciole di Maiale alla Cacciatora
Manca di sale e pepe, non è cotta sulla brace come speravo – hanno un bel camino ma non l'hanno usato. Rosmarino e aglio ci sono ma il sapore è piatto. Niente di male, ma niente di entusiasmante.
