La storia
Nel cuore di Palermo, su Via Maqueda, La Taverna dei Canti si distingue per una cucina siciliana gourmet dai twist creativi. Il locale, votato al fine dining trendy, reinterpreta i classici dell’isola con un tocco personale, mantenendo saldo il legame con il territorio. Tra i suoi punti di forza, spiccano l’aperitivo con cocktail e l’attenzione alle materie prime locali.
L’influencer Italyfoodprnsicilia, in un video dedicato, ha elogiato il “ragù di Sicilia con salsiccia di maialino bagherese e manzo di scottona cinara” e il “fiore di zucca fritto con tuma, acciuga, ricotta fresca e pesto di zucchine”. Non mancano i grandi classici, come l’involtino di melanzana alla parmigiana e la pasta alla norma, accanto a un sorprendente formaggio erborinato al pesto di basilico con miele di api nere resicule. Un posto che unisce tradizione e innovazione senza forzature.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2026 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 6 menzioni di piatti sul cibo
La pasta alla norma è il piatto più lodato, esaltata per la sua semplicità saporita. Il clima è quello di una trattoria autentica e calorosa.
“Questa è una pasta alla norma con pomodoro siccagno, ricotta stagionata e chips di melanzane croccanti. Hanno utilizzato la trottola come formato di pasta che ci sta benissimo perché raccoglie tutto il sugo. La scarpetta non te la fai? È obbligatoria.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato La Taverna dei Canti . Più attivi: Italyfoodprnsicilia
La Taverna dei Canti in centro a Palermo serve piatti siciliani gourmet con twist creativi, dagli involtini di melanzana alla pasta alla norma, più un ottimo aperitivo.
Piatti menzionati
- Parmigiana di Melanzane
Fiore di Zucca Fritto con Tuma, Acciuga, Ricotta Fresca e Pesto di Zucchine
Questi fiori di zucca fritti con tuma, acciuga, ricotta fresca e pesto di zucchine sembrano semplici ma sono così gourmet. La delicatezza della frittura è pazzesca.
Ragù di Sicilia con Salsiccia di Maialino Bagherese e Manzo di Scottona Cinara
Questo è un ragù di Sicilia con salsiccia di maialino bagherese e manzo di scottona cinara. La burrata in questa pasta con ragù di Sicilia è proprio la ciliegina sulla torta.
Pasta alla Norma
Questa è una pasta alla norma con pomodoro siccagno, ricotta stagionata e chips di melanzane croccanti. Hanno utilizzato la trottola come formato di pasta che ci sta benissimo perché raccoglie tutto il sugo. La scarpetta non te la fai? È obbligatoria.
Aperitivo con Cocktail
Se hai solo voglia di aperitivo, tutto questo con cocktail incluso solo €20: caponatina, mix di salumi, porchetta affumicata alla paprica, cazzilli, panelle, fritturina di pesce, polpette di sarde con ricotta.
