La storia
La Solitaria, ad Acireale, è un punto di riferimento per il pesce fresco grazie a una tradizione che guarda al mare e all’Etna. Come ha raccontato il creator Salvo Guarneri, che ha percorso tre ore di auto per provarlo, si tratta di «uno dei ristoranti di pesce FRESCO più storici a Catania». La vista sulla costa e sul vulcano fa da sfondo a piatti pensati per esaltare la materia prima: l’antipasto misto di dieci portate è un assaggio della giornata di pesca, mentre la pasta trafilata al bronzo con ricci freschissimi a km zero è stata definita dal recensore «eccezionale».
Il locale, con posti all’aperto e un’atmosfera rustica, è amato per la cucina di mare tradizionale e scenica. Non si tratta di un ristorante qualunque: ogni ingrediente arriva dal territorio, e la pasta ai ricci ne è l’esempio più lampante. Chi cerca genuinità e un pranzo con vista, qui trova un indirizzo solido e senza fronzoli.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2026 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 2 menzioni di piatti sul cibo
Ilsalumiere misto con formaggi e verdure grigliate, l’antipasto da dieci portate, è il piatto più lodato, mentre la cucina viene descritta come autentica e casalinga, capace di riscaldare l’anima.
“Ho ordinato un antipasto misto di 10 portate dove la parola d'ordine è 'uavuru domani'. Se siete fortunati come me trovate anche il gambero gobbetto — è freschissimo, lo capite perché ha ancora le uova blu nella pancia. Tra le cose più buone c'è la caponata catanese in versione di mare con il pesce spada.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato La Solitaria . Più attivi: Salvo Guarneri
- Salvo GuarneriAmato
#adv Ho guidato 3 ore per provare uno dei ristoranti di pesce FRESCO più storici a Catania · @ 0:11
Un ristorante di pesce storico ad Acireale con vista sul mare e sull'Etna, che serve pesce freschissimo e una pasta ai ricci eccezionale.
Piatti menzionati
- Antipasto Misto
Pasta Trafilata al Bronzo con Ricci Freschissimi a Km 0
Per questo piatto realizzato con l'oro rosso del mare ci vengono a trovare da tutta la Sicilia — pasta trafilata al bronzo con ricci freschissimi a chilometro zero. Non c'è solo la cremina, ma proprio la polpa dei ricci. Questa è qualità vera.
