La storia
Situato nel cuore di Bangkok, questo classico chiosco a Talat Phlu è una tappa fondamentale per chiunque visiti il mercato locale. Il locale è specializzato nel Khanom Buang, la tradizionale frittella croccante thailandese, offerta sia in versione dolce che salata.
Il celebre creator Mark Wiens lo descrive come un punto di riferimento imperdibile, consigliando di assaggiarlo assolutamente durante una visita al mercato. La sua versatilità nel combinare sapori diversi rende questo stall un tesoro della street food locale da non perdere.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2025 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 1 menzioni di piatti sul cibo
I pancake croccanti thailandesi di Khanom Buang Yuan Talat Phlu sono il piatto più lodato, un trionfo di fragranza e ripieno saporito. Il chiosco trasmette un’atmosfera autentica e conviviale, perfetta per uno street food genuino e appagante.
“Questo è un sottile pancake thailandese dolce, ed è incredibilmente croccante — quasi come un biscotto della fortuna. La pastella è sottilissima e saporita di uovo, e ci spalmano sopra un composto di tuorlo prima di aggiungere i ripieni. Ho provato sia la versione dolce che quella salata. Quella dolce ha cocco fresco grattugiato e caramello di tuorlo d'uovo dolce, ed è davvero buona. Ma in realtà preferisco quella salata — ha cocco e gamberetti dentro, con un accenno di lime makrut e quasi un sapore di pepe nero. È salata e dolce allo stesso tempo, ma non dolce come l'altra. La pastella è così croccante e delicata che sembra stia per rompersi quando la mordi. Questo è un piatto classico di Talat Phlu che tutti mangiano qui, e non dovresti perderlo.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Khanom Buang Yuan Talat Phlu (Vietnamese-Style Crispy Pancake Stall) . Più attivi: Mark Wiens
Un classico chiosco a Talat Phlu che serve frittelle croccanti thailandesi tradizionali sia in versione dolce che salata — da provare assolutamente quando si visita il mercato.
Piatti menzionati
Khanom Buang (Thai Crispy Pancake)
Questo è un sottile pancake thailandese dolce, ed è incredibilmente croccante — quasi come un biscotto della fortuna. La pastella è sottilissima e saporita di uovo, e ci spalmano sopra un composto di tuorlo prima di aggiungere i ripieni. Ho provato sia la versione dolce che quella salata. Quella dolce ha cocco fresco grattugiato e caramello di tuorlo d'uovo dolce, ed è davvero buona. Ma in realtà preferisco quella salata — ha cocco e gamberetti dentro, con un accenno di lime makrut e quasi un sapore di pepe nero. È salata e dolce allo stesso tempo, ma non dolce come l'altra. La pastella è così croccante e delicata che sembra stia per rompersi quando la mordi. Questo è un piatto classico di Talat Phlu che tutti mangiano qui, e non dovresti perderlo.
