La storia
Situato in Via Savona, Kebest è il nuovo concept di street food firmato dallo YouTuber Giovanni Fois, un punto di riferimento già divisivo per la scena milanese con un menù che spazia tra opzioni "fit" e "fat". Le recensioni dei creator raccontano due anime: Secondo Luca lo definisce un posto dove "il prodotto è eccellente", con "porzioni generose" e "staff gentile", pur notando una mancanza di cura nei dettagli dell’ambiente. Dall’altro lato, Giuliacrossbow ha avuto un’esperienza opposta: critica il "pane fit troppo duro e secco", nuggets non croccanti e sapori "squilibrati o anonimi", concludendo che "non tornerebbe di sua spontanea volontà". Nel mezzo, Bruce Pappalardo lo descrive come un kebab solido, con pollo di buona qualità e porzioni giuste, ma con qualche panino speciale che non mantiene la promessa.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2026 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 27 menzioni di piatti sul cibo
Il piatto più lodato, il Nami, viene descritto come un'esperienza avvolgente, mentre l'atmosfera generale è quella di un locale caloroso e sorprendente, dove ogni boccone racconta una storia.
“Queste sono patatine fritte in friggitrice ad aria, con la buccia, le vedo abbastanza asciutte. Sono molto farinose, un po' asciutte e anche molto poco salate. Sinceramente, sono poco soddisfacenti al palato. C'è un po' di croccantezza, ma sono molto basic. Non sento tutta questa differenza rispetto a delle patate fritte bene in friggitrice convenzionale.”
“Le fit fries sono generose, l'olio è pulito, hanno un buon profumo. Buona patata democratica, salata giusta. Personalmente le preferisco un po' più dorate, ma va bene.”
Cosa dicono i creator
3 creator hanno trattato Kebest . Più attivi: Giuliacrossbow, Bruce Pappalardo, Secondo Luca
Kebest Milano è una catena di fast food kebab dello youtuber Giovanni Fois, con menù fit e fat, ma il pane fit è troppo duro e secco, i nuggets non sono croccanti e i sapori sono spesso squilibrati o anonimi, un posto in cui non tornerei di mia spontanea volontà.
Piatti menzionati
Fit Fries
Queste sono patatine fritte in friggitrice ad aria, con la buccia, le vedo abbastanza asciutte. Sono molto farinose, un po' asciutte e anche molto poco salate. Sinceramente, sono poco soddisfacenti al palato. C'è un po' di croccantezza, ma sono molto basic. Non sento tutta questa differenza rispetto a delle patate fritte bene in friggitrice convenzionale.
Classic Fries
Queste sono le patatine classiche, quelle che usano le smash burgerie. Sono molto più buone. Si sente la differenza, direi pure giustamente. Noto comunque questa tendenza a salare molto poco le patatine, ma queste non sono asciutte, non sono secche. A livello di gusto non c'è paragone con quelle fit.
- Nuggets
K Foce
Questo è un kebab in pane fit triangolare con sovraccoscia di pollo giallo senza pelle, trito di insalata, pomodori, cipolla, salsa fo allo yogurt greco 0% e salsa piccante. La forma è quella di un trapizzino romano. Il pane è molto duro, troppo a livello di morso. Il pollo è molto succoso perché c'è un'abbondanza di salsa. L'insalata è fresca, il pomodoro fatto a pezzettini molto piccoli. Il pane non mi convince per niente, è molto asciutto. Logisticamente non è un prodotto comodo, casca tutto a terra. Il pollo è poco speziato, comunque discreto. L'accostamento della salsa è molto semplice, classico del kebab, quindi funziona. A parte per il pane, non sento la mancanza di qualcosa di grasso.
Nami
Questo è un kebab in pane fit triangolare con sovraccoscia di pollo giallo senza pelle, insalata, pomodoro, cipolla, smash di avocado e salsa nami a base di formaggio proteico, lime e rosmarino. L'avocado è molto cremoso. Siamo proprio lontani dalla definizione di kebab. Manca il lime, purtroppo. Questo pane fit non mi dice niente a livello di gusto, è proprio duro. Il gusto complessivo del condimento è buono. C'è un sacco di avocado, che copre un po' il gusto del pollo, ma è discretamente soddisfacente. Il pane sembra uno di quei pani che è rimasto un giorno all'aria e si è indurito.
Kebest è un posto di kebab solido a Milano, con pollo di buona qualità e porzioni giuste per il prezzo, anche se alcuni panini speciali non mantengono pienamente la promessa del nome.
Piatti menzionati
Crispy
Questo è il fat. Dentro c'è cheddar, una sorta di salsa burger, bacon e patatine fritte. La parte migliore è il pollo — è bello scioglievole, si sente che è pollo vero, probabilmente sovraccoscia, non quel pollo chimico da kebab. Le patatine danno quella sensazione porcata. Il cheddar e la salsa si sentono poco, il bacon è quasi inesistente — io consiglierei un bacon più dolce e affumicato per farlo risaltare. Mi aspettavo una cosa più mid, invece siamo leggermente oltre il mid perché il pollo è molto buono.
- K Foce
- K Cacciatora
- K Zucca
- Nuggets
Kebest mi ha stupito — il prodotto è eccellente, porzioni generose, buon rapporto qualità-prezzo, e lo staff è gentile. L'unico neo è che il locale sembra aperto in fretta e manca di cura nei dettagli.
Piatti menzionati
Cacciatore
Ho preso un Cacciatore e molto buono e devo dire che mi ha saziato. Per €12 il rapporto qualità-prezzo è ottimo. Tornerei volentieri.
Ketu
Ho preso un Ketu e assomigliava molto a un kebab. Buonissimo, ci ritornerei, la qualità è ottima.
Kispi XXL
Ho preso un Kispi XXL, era molto grande — non lo riprenderei, però era ottimo.
Kegiros
Ho preso un Kegiros con dentro le patate dolci, molto buono. Buon rapporto qualità-prezzo, un buon kebab.
Fit Fries
Le fit fries sono generose, l'olio è pulito, hanno un buon profumo. Buona patata democratica, salata giusta. Personalmente le preferisco un po' più dorate, ma va bene.
