La storia
Nascosto tra i vicoli di Jubilee Walk a Borough Market, Juma Kitchen è un locale informale e senza prenotazioni che serve kebab iracheni affumicati alla brace. Jack’s Dining Room lo ha definito “il miglior gioiello nascosto di Borough Market”, chiedendosi addirittura se siano “i migliori kebab del Regno Unito”. L’atmosfera è diretta e autentica, perfetta per chi cerca sapori decisi.
Il Mixed Grill è stato lodato per il suo “fantastico sapore di carbone”, mentre lo spiedino d’agnello ha conquistato per l’abbinamento con le salse fatte in casa, in particolare la salsa amba e la versione con tahina e peperoncino. Mark Wiens ha inoltre segnalato il kubba croccante e lo speciale dolma della domenica. Un’esperienza mediorientale appassionata, da non perdere al mercato.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2025 .
Cosa dicono i clienti
Sintetizzato da 41 recensioni di Google · tocca un aspetto per i dettagli
I clienti apprezzano molto l'autenticità e la qualità della cucina irachena, con piatti come kubba, dolma e kebab che ricevono elogi costanti per i sapori ricchi e la freschezza. L'ospitalità del personale è spesso menzionata come un punto di forza, creando un'atmosfera accogliente. Alcuni visitatori, tuttavia, trovano i prezzi elevati rispetto alle porzioni, una nota ricorrente ma non dominante.
Autenticità e qualità della cucina irachena
I clienti lodano l'autenticità dei piatti, in particolare kubba, dolma e kebab, descritti come ricchi di sapore e preparati con ingredienti freschi. Molti li considerano tra i migliori esempi di cucina irachena a Londra.
Servizio e ospitalità
Il personale è spesso descritto come amichevole e accogliente, con alcuni clienti che sottolineano l'ospitalità tipica irachena. L'atmosfera contribuisce a un'esperienza piacevole.
Piatti specifici: kubba, dolma e kebab
Kubba e dolma sono frequentemente citati come eccezionali, con la domenica dedicata al dolma che attira molti visitatori. I kebab sono apprezzati per la tenerezza e il sapore affumicato.
Opzioni vegetariane e dessert
Piatti come il chap di patate e il knafa/kunafa ricevono elogi per la loro bontà e originalità. Le opzioni vegetariane sono considerate saporite e soddisfacenti.
Rapporto qualità-prezzo
Mentre molti trovano il cibo eccellente, alcuni clienti ritengono i prezzi elevati per le porzioni servite, specialmente in confronto ad altre offerte del mercato.
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 8 menzioni di piatti sul cibo
I pasti di Juma Kitchen sono lodati per la loro freschezza e sapori audaci, con l'amba sauce che ruba la scena come piatto più celebrato. L'atmosfera è calda e conviviale, un'esperienza culinaria che unisce semplicità e carattere.
“Questa salsa gialla si chiama amba. È fatta con mango fermentato e ha un bel strato di sapidità. Si abbina notevolmente bene con manzo o qualsiasi tipo di proteina. Secondo me, è un must. Quello che mi piace fare è intingere la forchetta in questa, prenderne solo un po', e poi infilzare il pezzo di manzo e mangiarlo, ed è fuori controllo.”
Cosa dicono i creator
3 creator hanno trattato Juma Kitchen . Più attivi: Jack's Dining Room , Mark Wiens
Juma Kitchen è il miglior gioiello nascosto al Borough Market, che serve carni alla griglia incredibili con salse fatte in casa, specialmente lo spiedino di agnello e la salsa amba.
Piatti menzionati
Mixed Grill with Tahina and Chili Sauce
Senti l'odore del carbone anche prima di morderlo. Ottieni quel bel sapore affumicato. Il pollo è perfetto. Il riso è fantastico. Mettono anche olio di girasole sul riso. Penso che abbia anche un intero strato di nocciolato. Il condimento sul pollo è pazzesco. È come cospargerlo di crack. E lo cucinano su un fuoco di carbone, quindi ha una bella croccantezza. Questo è il mio cibo ideale, onestamente. Lo spiedino di agnello è pazzesco. Incredibile. Il sapore dura per tipo 5 minuti. Questo è il mio boccone preferito del Borough Market finora.
Amba Sauce
Questa salsa gialla si chiama amba. È fatta con mango fermentato e ha un bel strato di sapidità. Si abbina notevolmente bene con manzo o qualsiasi tipo di proteina. Secondo me, è un must. Quello che mi piace fare è intingere la forchetta in questa, prenderne solo un po', e poi infilzare il pezzo di manzo e mangiarlo, ed è fuori controllo.
- Jack's Dining RoomAmato
Best kebabs in the UK?🇬🇧 · @ 0:00
Juma Kitchen è un gioiello nascosto nel Borough Market che serve incredibili kebab di carne affumicata iracheni con un fantastico sapore di carbone.
Piatti menzionati
Mixed Grill
Questo mixed grill è incredibile. Senti il carbone ancora prima di morderlo — prendi quel giusto e buon sapore affumicato. Il pollo è perfetto, il condimento è pazzesco, come se lo spolverassero con del crack. E lo cucinano su un fuoco di carbone, quindi ha una bella croccantezza. Quel kebab di agnello è pazzesco, il sapore dura per tipo 5 minuti. Questo è il mio cibo ideale, onestamente.
Rice
Il riso è ottimo. Mettono olio di girasole sul riso — mi stava dicendo, penso che abbia anche un sacco di nocciolatura. Guarda il vapore che esce. Questa è una mossa persiana vera e propria.
Juma Kitchen serve un incredibile cibo di strada iracheno con kebab alla griglia, kubba croccante e un dolma speciale della domenica — appassionato, autentico e da non perdere a Borough Market.
Piatti menzionati
Mushroom Chap Kubba
Senti il tartufo lì dentro. Penso che sia patata all'esterno con funghi profumati al centro, un po' erbaceo, la fragranza del tartufo. È delizioso.
Rice Batter Kubba
Oh, è così croccante. Apriamolo. Ripieno di carne macinata. Quel soffio. Senti l'aroma di cannella e noce moscata. Adoro il kubba. Questo è fenomenale. Ha lo stesso sapore del kubba che mangeresti in Iraq. E il riso, spinaci freschi e carne macinata, la fragranza. Voglio davvero provare quella salsa amba. Quel sapore di mango in salamoia con quell'acidità e dolcezza. Abbinamento perfetto. È fantastico.
- Mixed Grill
Iraqi Dolma
Abbiamo il dolma iracheno. Di solito lo fanno solo la domenica, ma oggi lo abbiamo come speciale una tantum. Prendiamo prima una foglia di vite. Oh, wow. Il melograno. Quella bellissima acidità. La cremosità del riso che si scioglie in bocca. E poi il retrogusto è tutto il grasso dell'agnello che si è sciolto sul fondo della pentola. E poi viene riassorbito in tutto il dolma. È così gustoso. E guarda questa piccola costoletta d'agnello. Puoi vedere che si sta sciogliendo. Tutto il grasso si sta sciogliendo e questo viene dal fondo della pentola. Puoi vederlo. L'agnello grasso è qualcosa che non invecchierà mai nella tua vita. Tutto si scioglie in bocca. La quantità di sapore. È così gustoso. Ed è questo che insaporisce tutto il dolma. Tutto è buono, ma questo dolma è super speciale. È fantastico. Altamente raccomandato. Juma Kitchen, non perdetelo.
