La storia
L'avamposto milanese di Joe Bastianich continua a far parlare di sé. xMurry ha eletto il Single Smash Burger come il migliore provato in città, lodando la crosticina, la carne saporita e il pane incredibile, pur segnalando patatine costose e tenders nella media. Al Mercato Centrale, l'angolo Jose American Bar ha entusiasmato Habemus Fame con uno smashball burger eccezionale e quello che ha definito il miglior panino con brisket mai mangiato.
Per chi cerca il pollo fritto, Franchino Er Criminale ha assegnato un 9/10 al format Bastianich Chicken, descrivendolo come eccellente grazie alla panatura croccante e ai sapori bilanciati, pur avvertendo che la consegna a domicilio può comprometterne la qualità. Con una selezione di tagli e formati che spaziano dagli smash burger ai panini alla brisket, questo locale si sta affermando come una destinazione fondamentale per i veri amanti della carne a Milano.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2022 .
Cosa dicono i clienti
Sintetizzato da 40 recensioni di Google · tocca un aspetto per i dettagli
I clienti apprezzano la qualità degli ingredienti e la bontà dei burger, in particolare il bacon croccante e il bun morbido. Tuttavia, molti segnalano un rapporto qualità-prezzo sfavorevole, con porzioni piccole e prezzi elevati.
Qualità del cibo
I clienti lodano la qualità degli ingredienti, la carne saporita e la croccantezza del bacon. Diversi recensori definiscono i burger tra i migliori di Milano, con bun morbido e sapori ben bilanciati.
Rapporto qualità-prezzo
Molti clienti trovano i prezzi troppo alti per le porzioni ridotte, con burger da 15€ e senza menu combo. Alcuni paragonano le dimensioni a quelle di un fast food, ritenendo il costo ingiustificato.
Servizio
Il servizio è spesso descritto come distratto o scortese, con tempi di attesa lunghi e personale poco attento. Alcuni segnalano errori negli ordini e mancanza di tovaglioli.
Porzioni
Le porzioni sono considerate piccole, sia per i burger che per i contorni. Diversi clienti notano che il cibo è buono ma non sufficiente per il prezzo pagato.
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 19 menzioni di piatti sul cibo
Gli amanti del cibo celebrano la "Smashball" come il piatto più riuscito, mentre l'atmosfera generale è quella di una cucina robusta e soddisfacente, che conquista con sapori decisi e porzioni generose.
“Lo smashball qui è semplicemente strepitoso — un hamburger smash incredibilmente succoso e con bordi croccanti, uno dei migliori che abbia mai mangiato.”
“Lo smashball qui è semplicemente strepitoso — un hamburger smash incredibilmente succoso e con bordi croccanti, uno dei migliori che abbia mai mangiato.”
“Lo smashball qui è semplicemente strepitoso — un hamburger smash incredibilmente succoso e con bordi croccanti, uno dei migliori che abbia mai mangiato.”
“Lo smashball qui è semplicemente strepitoso — un hamburger smash incredibilmente succoso e con bordi croccanti, uno dei migliori che abbia mai mangiato.”
Cosa dicono i creator
7 creator hanno trattato Joe Bastianich . Più attivi: Habemus Fame, Franchino Er Criminale, xMurry
Shorts 4
Video 3
Bastianich Chicken è un format di pollo fritto eccellente con panatura croccante, sapori ben bilanciati e un voto di 9/10 nel contesto fast food/junk food, anche se la distanza di consegna può compromettere la qualità.
Piatti menzionati
WingX
Ho preso la combo da 8 WingX con diverse speziature. La panatura è bella grossolana, la frittura è molto asciutta — si vede proprio dall'immagine. Il pollo è un filetto, non frullato. La panatura è ottima. Questi sono veramente degli ottimi tenders, veramente degli ottimi fingers di pollo. Buono. Buonissimo.
Smoked BBQ
Questo è lo Smoked BBQ. La frittura rimane croccante nonostante la laccatura di salsa. È tutto molto bilanciato a livello di sapore — è buono, è proprio buono. Non è quel buono solo da schiccher al cervello del tipico fast food o junk food, è proprio buono perché è fatto bene. È un po' piccante, ma ci sono tutta una serie di marinature che puoi scegliere. Questo è piccante il giusto, arriva dopo ed è un piccante che esprime l'aroma del piccante, non solo perché deve piccare. Buonissimo.
Hawaian
Questa è la Hawaian — prevedo ananas dentro. La frittura rimane croccante nonostante la salsa. È tutto bilanciato. Buono. Molto buono.
Brasilian Citrus Pepper
Questo è il Brasilian Citrus Pepper — immagino sia una cosa limonosa e pepata. È più rossastro, si vede più peperoncino e paprica. La parte esterna crea un velo molto croccante. La croccantezza è il loro cavallo di battaglia. La pelle scrocchia. Te ne mangeresti un secchio. È proprio buono. Non me l'aspettavo così buono.
Tenders
Queste sono le tenders normali che vanno con la salsa ranch. La panatura è bella grossolana, la frittura è molto asciutta. Il pollo è un filetto, non frullato. La panatura è ottima. Questi sono veramente degli ottimi tenders. Buono. Buonissimo.
Lo smash burger di Joe Bastianich è il migliore che ho provato finora — bella crosticina, carne saporita e un pane incredibile. Le patatine sono ottime ma care, e i tenders sono nella media per il costo.
Piatti menzionati
- Smash Burger
Patatine Fritte
Le patatine sono veramente spaziali. Sono super croccanti e le ho mangiate proprio di gusto. Ma 5€ per una porzione a Milano? Mi sembra un po' overpriced.
Tenders con Salsa Burger e Jalapeño Pickled
Questi tenders sono buoni, non incredibili. Sono croccanti fuori e morbidi dentro, e il jalapeño sottoaceto dà una bella piccantezza. Ma 7€ sono troppi per quello che sono. Non è che te li ricordi.
Jose American Smash Burger, la catena di Joe Bastianich, sembra fast food americano economico — gli hamburger sono mediocri, con la versione al chimichurri leggermente meglio del cheeseburger base.
Piatti menzionati
- Cheeseburger
Chimichurri Burger
Questo è meglio del New York Cheeseburger. Il chimichurri e la salsa Alabama sono forti, sa più di salsiccia che di smash. Non è qualcosa che rimangerei adesso. Gli do 7 più.
