La storia
Nel cuore di Bangkok, nel distretto di Phra Nakhon, Jack’s Chicken Rice è un’istituzione informale all’aperto che ha conquistato un punteggio quasi perfetto di 4,9 stelle. Specializzato nella versione thai del pollo al vapore con riso, è diventato un punto di riferimento per chi cerca street food autentico, con radici tra cucina thai e cinese.
La creator Doobydobap lo definisce senza mezzi termini: “uno dei migliori khao man gai che abbia mai mangiato”. Il pollo era perfettamente al vapore, il riso cotto nel grasso di pollo incredibile, e le salse piccanti fatte in casa fenomenali. Un piatto semplice ma eseguito con una precisione che lascia il segno, da assaporare nel vivace contesto di Wat Ratchabophit.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2025 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 1 menzioni di piatti sul cibo
Il khao man gai è il piatto più lodato, un pollo tenero e saporito su riso profumato. L'atmosfera è calda e accogliente, con un'attenzione genuina alla cucina casalinga tailandese.
“Jack è un grande fan degli Oasis e come la maggior parte dei fan degli Oasis è un po' sentimentale — che si tratti di musica o cibo, l'attenzione ai dettagli si vede. Prepara uno dei migliori khao man gai che abbia mai mangiato — la versione thailandese del pollo al riso di Hainan con pollo tenero in camicia servito su riso cotto in brodo infuso di grasso di pollo e aglio. Abbiamo anche ordinato la versione arrosto che aveva una bella carbonizzazione affumicata all'esterno, e ovviamente viene con una leggera zuppa di pollo profumata per completare il tutto. Il riso è così bello — vuoi che il colore sia un po' marrone dorato perché significa che è stato cotto in quello schmaltz, sai, quel grasso di pollo e i succhi, e questo è lucido e sembra magnifico. Un po' di pollo perfettamente al vapore sopra. Wow. E a parte hai la zuppa di brodo di pollo con un po' di ravanello — è delicata, è sfumata. Il pollo è perfettamente al vapore — è così succoso e tenero, quando lo metto in bocca scompare letteralmente, non so dove vada. Lo provo con un po' di salsa piccante fatta in casa a parte — una bella spruzzata. Questo è uno dei migliori pasti che abbiamo preso finora qui a Bangkok, e abbiamo mangiato cibo davvero buono. Questo è un piatto che ha radici nello stile di pollo al riso di Hainan — il modo in cui è preparato è incredibilmente simile. Direi che la versione thailandese è più la salsiccia che metti a parte. Guarda la pelle — sembra meravigliosamente marrone dorato. L'abbinamento di queste due salse piccanti è fenomenale. È così buono. Questo è un piatto che dovresti assolutamente provare quando vieni in Thailandia.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Jack's Chicken Rice . Più attivi: Doobydobap
Da Jack preparano uno dei migliori khao man gai che abbia mai mangiato — il pollo era perfettamente al vapore e il riso cotto nel grasso di pollo era incredibile, con salse piccanti fatte in casa fenomenali.
Piatti menzionati
Khao Man Gai (Thai Chicken Rice)
Jack è un grande fan degli Oasis e come la maggior parte dei fan degli Oasis è un po' sentimentale — che si tratti di musica o cibo, l'attenzione ai dettagli si vede. Prepara uno dei migliori khao man gai che abbia mai mangiato — la versione thailandese del pollo al riso di Hainan con pollo tenero in camicia servito su riso cotto in brodo infuso di grasso di pollo e aglio. Abbiamo anche ordinato la versione arrosto che aveva una bella carbonizzazione affumicata all'esterno, e ovviamente viene con una leggera zuppa di pollo profumata per completare il tutto. Il riso è così bello — vuoi che il colore sia un po' marrone dorato perché significa che è stato cotto in quello schmaltz, sai, quel grasso di pollo e i succhi, e questo è lucido e sembra magnifico. Un po' di pollo perfettamente al vapore sopra. Wow. E a parte hai la zuppa di brodo di pollo con un po' di ravanello — è delicata, è sfumata. Il pollo è perfettamente al vapore — è così succoso e tenero, quando lo metto in bocca scompare letteralmente, non so dove vada. Lo provo con un po' di salsa piccante fatta in casa a parte — una bella spruzzata. Questo è uno dei migliori pasti che abbiamo preso finora qui a Bangkok, e abbiamo mangiato cibo davvero buono. Questo è un piatto che ha radici nello stile di pollo al riso di Hainan — il modo in cui è preparato è incredibilmente simile. Direi che la versione thailandese è più la salsiccia che metti a parte. Guarda la pelle — sembra meravigliosamente marrone dorato. L'abbinamento di queste due salse piccanti è fenomenale. È così buono. Questo è un piatto che dovresti assolutamente provare quando vieni in Thailandia.
