La storia
Nascosto nel cuore acciottolato di Trastevere, Ivo a Trastevere è un punto di riferimento per la pizza romana a crosta sottile. Il locale vanta un'atmosfera classica e amichevole, dove un maestro pizzaiolo artigiano lavora da ben 60 anni, come sottolineato da So Hungry Italy. Con oltre 300 pizze cotte a legna al giorno, la proposta è accessibile, con prezzi che oscillano tra i 7 e i 9 euro.
La pizza con salsiccia fatta in casa è stata definita "incredibile" da Alex Mark Travel ed è uno dei piatti più citati. Oltre alle celebri pizze, il menu offre crocchette fritte, calzone e bruschette con lardo di Colonnata, stracciatella e pesto di basilico. Per completare l'esperienza, si possono gustare le puntarelle, servite sia come contorno che sopra la pizza con acciughe.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2023 .
Cosa dicono i clienti
Sintetizzato da 19 recensioni di Google · tocca un aspetto per i dettagli
I clienti apprezzano molto la cucina casalinga, in particolare la pasta e la pizza, e il rapporto qualità-prezzo è considerato eccellente. L'atmosfera vivace e informale, tipica di una trattoria romana, è un punto di forza per molti, anche se alcuni segnalano un servizio a volte caotico o tempi di attesa prolungati.
Cibo di qualità
La pasta fatta in casa e la pizza con crosta leggera e ingredienti freschi sono molto lodate. I clienti citano spesso piatti come i supplì, il tiramisù e la pizza Fioro&Alici come eccezionali.
Servizio
Il personale è spesso descritto come attento e veloce, ma alcune esperienze negative indicano una certa disomogeneità: in alcuni casi il servizio è stato percepito come frettoloso o poco cortese.
Atmosfera
L'ambiente è vivace e caotico nel tipico stile romano, con tavoli ravvicinati e un viavai continuo. Per molti è un punto di forza che aggiunge autenticità, anche se qualcuno lo trova poco rilassante.
Rapporto qualità-prezzo
I prezzi sono considerati onesti per la qualità offerta, con menzioni frequenti di conti intorno ai 22 euro per un pasto completo. Un ottimo rapporto qualità-prezzo per il centro di Roma.
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 6 menzioni di piatti sul cibo
Ivo a Trastevere incanta con la sua bruschetta al lardo di Colonnata, esaltata per la perfetta croccantezza. Un’esperienza calda e genuina che celebra la semplicità romana.
“Questa è una bruschetta con lardo di Colonnata e stracciatella. È un antipasto semplice, ma la combinazione di lardo stagionato e stracciatella cremosa è molto gradevole.”
Cosa dicono i creator
6 creator hanno trattato Ivo a Trastevere . Più attivi: So Hungry Italy, Alex Mark Travel
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Piatti menzionati
Bruschetta con lardo di Colonnata e Stracciatella
Questa è una bruschetta con lardo di Colonnata e stracciatella. È un antipasto semplice, ma la combinazione di lardo stagionato e stracciatella cremosa è molto gradevole.
- Puntarelle
- So Hungry ItalyAmato
For 60 years! Roman Pizza Master baking more than 300 Wood-fired oven pizzas every day! · @ 01:16
Ivo a Trastevere è una pizzeria molto popolare nel quartiere Trastevere di Roma, nota per le sue pizze romane tradizionali e l'atmosfera amichevole, con pizze che costano tra i 7 e i 9 euro.
Piatti menzionati
Bruschetta con lardo di Colonnata, stracciatella e pesto di basilico
Ho preso la bruschetta con lardo di Colonnata e stracciatella, con pesto di basilico, mortadella e olive. È un antipasto davvero buono — il lardo è ricco e cremoso, e la stracciatella aggiunge un contrasto fresco e lattiginoso. Il pesto e la mortadella danno un sapore in più. La consiglio.
- Pizza con mortadella
- Pizza con olive
- Pizza con puntarelle e acciughe
- Alex Mark TravelAmato
30 ITALIAN FOODS You Must Try - From Neapolitan Pizza to Sicilian Horse Meat IT · @ 31:14
IVO a Trastevere offre autentica pizza in stile romano in un ambiente accogliente.
Piatti menzionati
Pizza Salsiccia
Questa è una famosa pizza romana a crosta sottile. L'impasto è molto leggero e la crosta è piuttosto croccante, quindi questa pizza è davvero fuori dal mondo. Si vede un po' d'aria nell'impasto, ma la cosa è che è morbida al centro e molto croccante qui alla fine. E questa salsiccia qui, salsiccia fatta in casa, per me è la star dello spettacolo. Una pizza incredibile. Se vuoi provare una vera pizza romana a crosta sottile, questo è il posto.
- Alex Mark TravelAmato
24 Hours Of ITALIAN FOOD In ROME - Best Roman Pizza & Local Street Food · @ 5:50
Un noto ristorante locale a Trastevere che serve la migliore pizza romana a crosta sottile — la pizza con salsiccia fatta in casa è incredibile.
Piatti menzionati
Pizza Salsiccia
Questa è una famosa pizza romana a crosta sottile. L'impasto è molto leggero e la crosta è piuttosto croccante — davvero fuori dal mondo. Si vede un po' d'aria nell'impasto, ma è morbido al centro e molto croccante sul bordo. La salsiccia fatta in casa è la protagonista assoluta. Se volete provare una vera pizza romana a crosta sottile, questo è il posto giusto.
Crocchette Fritte
Ho ordinato delle crocchette fritte come antipasto — erano buone.
