La storia
Situato a Etobicoke, Indar's Roti and Doubles è un punto di riferimento locale "vecchia scuola" per chi cerca l'autentica cucina caraibica a Toronto. Il locale si distingue per un servizio incredibilmente amichevole e un'atmosfera autentica, ideale per chi cerca uno spuntino veloce o un pasto sostanzioso da asporto.
Il creator Luke Martin, nel suo video dedicato al cibo trinidadiano, ha lodato l'eccellenza del locale, definendo il curry di capra "irreale" grazie alle otto ore necessarie per la sua preparazione. Tra le specialità menzionate figurano i Doubles, il Dal Puri Roti, il Pholourie, oltre al curry di pollo con osso e al curry di capra senza ossa.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2026 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 5 menzioni di piatti sul cibo
I revisori lodano i doubles come il piatto forte, definendoli un trionfo di sapori autentici e speziati. L’atmosfera è quella di un gioiello nascosto, caldo e genuino, che conquista per la sua semplicità.
“Questo double è davvero buono. Mettono un sacco di salsa — non si vede nemmeno l'altro double sotto. Bella salsa piccante, non piccante come quella di Wicked Carob. I chutney, la salsa di tamarindo — tutti i diversi sapori sono lì. È disordinato e delizioso.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Indar's Roti and Doubles . Più attivi: Luke Martin
Indar's Roti and Doubles è un posto locale vecchia scuola con un servizio incredibilmente amichevole e un curry di capra irreale che richiede 8 ore per essere preparato.
Piatti menzionati
Doubles
Questo double è davvero buono. Mettono un sacco di salsa — non si vede nemmeno l'altro double sotto. Bella salsa piccante, non piccante come quella di Wicked Carob. I chutney, la salsa di tamarindo — tutti i diversi sapori sono lì. È disordinato e delizioso.
Boneless Goat Curry
La capra qui è irreale. Così tenera. Tra tutti i piatti, devo dare credito a questa capra. Il processo non è uno scherzo — la mettono in ammollo e la salamoiano per 3 ore, la lavano per un paio d'ore per togliere il sangue, poi la cucinano per 3 ore. In totale, sono tipo 8 ore solo per cucinare questa capra ogni giorno. Il sapore c'è. La salsa piccante con essa è fantastica.
Bone-in Chicken Curry
Il pollo ha più sapore con l'osso, sono totalmente d'accordo. Super tenero, si stacca dall'osso, riesco a malapena a tenerlo. Il condimento che hanno lì dentro è fantastico.
Dal Puri Roti
Questo dal puri è ripieno di lenticchie — si vede solo un sottile strato di lenticchie all'interno. È leggero e perfetto per avvolgere il curry.
Pholourie
Questi pholourie sono come i Timbits in stile trinidadiano — pasta fritta speziata servita con salsa di tamarindo, salsa verde e shadow benny. La consistenza è così soffice che assorbe la salsa di tamarindo. Molto buoni, aciduli, un sacco di sapore in quella salsa di tamarindo.
