La storia
Il Ristorante Bulgari Milano, in via Privata Fratelli Gabba, è un angolo di alta cucina italiana firmata da Nico Romito. L’ambiente elegante e raccolto promette un’esperienza raffinata, con piatti che uniscono tradizione e ricercatezza.
Francesco Zini descrive la tavola come “impeccabile e ricercata”. Tra i piatti signature elogiati spiccano il Pane di Nico Romito, la Bruschetta al Pomodoro, lo Spaghetto al Pomodoro e le Bombe di Nico Romito. Il clou è però la Cotoletta alla Milanese, “da ricordare”. Zini nota tuttavia che la presenza discreta del brand rende il locale “meno immersivo” – un dettaglio per chi cerca un’identità culinaria più marcata.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2026 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 8 menzioni di piatti sul cibo
Il tiramisù è il trionfo assoluto, cremoso e avvolgente, mentre l’atmosfera regala un’eleganza calda e raffinata che conquista.
“Tanto caffè e cacao, con sciroppo d'acero sopra. La crema è spettacolare. Molto buono.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Il Ristorante Bulgari Milano . Più attivi: Francesco Zini
Il ristorante Bulgari offre un'esperienza di alta cucina italiana impeccabile e ricercata con i piatti signature di Nico Romito, culminando in una cotoletta da ricordare, anche se la presenza discreta del brand nella cucina lo rende meno immersivo.
Piatti menzionati
Pane di Nico Romito
Questo pane ha un'alta percentuale di patate all'interno, che lo rende super soffice. Servito tiepido, la mollica è morbidissima, con una crosta croccantissima che sembra quasi fritta con tutti questi bolloni — il vapore ha fatto un gran gioco. Unica cosa che non mi piace è dover appoggiare le posate direttamente sul tavolo; mancherebbe un'alzaposata molto semplice.
Bruschetta al Pomodoro
Il pane è crostato e poi inumidito. Il pomodoro sembra quasi una tartare a livello di consistenza — non ha senso. Tocco di classe il concentrato sotto per tenerle ferme, che dà extra intensità alla bruschetta.
- Risotto Zafferano
Cannellone di Vitello
Il cannellone usa la guancia di vitello, un'essenza d'oro e provolone del Monaco con un po' di fondo ristretto. La pienezza a livello di consistenza è grande, ma non mi fa impazzire il sapore dello stracotto dentro. Il provolone del Monaco sopra fa un gran bel lavoro comunque.
Spaghetto al Pomodoro
Lo spaghetto al pomodoro di Nico Romito: pomodori di altissima qualità, passati in forno, basilico. È un'ottima salsa pomodoro classica. Pensavo che la parte di forno gli regalasse qualcosa in più, ma è comunque buonissimo.
