La storia
Nel cuore della campagna toscana, a Mura, Il Mattone 2 si conferma una risto-macelleria d’eccellenza. Il creator Sentieri Golosi la definisce “fantastica”, lodando le carni di altissima qualità, in particolare il prosciutto di Cinta Senese e la bistecca di Maremmana frollata quattro mesi, il tutto a prezzi onesti. Un posto dove tornare, senza dubbio.
Il menu racconta la tradizione locale con piatti curati: si parte con un crostino di fegatini e uno con lardo e pomodoro, si prosegue con una tartar di Chianina, per poi arrivare alla succulenta bistecca. Per concludere, la tenerina di cioccolato e la crostata con fichi e noci chiudono il pasto in dolcezza. Un’esperienza che unisce macelleria e ristorazione con autenticità.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2025 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 8 menzioni di piatti sul cibo
Al Mattone 2, le patate arrosto sono il piatto più lodato, croccanti e saporite. L’atmosfera è calda e informale, perfetta per una cena genuina e senza pretese.
“Il mio contorno preferito. Belle croccantine, un po' dolcine anche. La patata è come il nero — sta bene con tutto.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Il Mattone 2 . Più attivi: Sentieri Golosi
Una fantastica risto-macelleria nella campagna toscana con carni di altissima qualità, in particolare il prosciutto di Cinta Senese e la bistecca di Maremmana frollata, a prezzi onesti — sicuramente un posto dove tornare.
Piatti menzionati
Tartar di Chianina
Abbiamo preso tre piccoli tartarini — conditi con sale, pepe e olio. La carne era gustosa, saporita e di alta qualità. Penso si capisca la gioia anche dalle espressioni.
Prosciutto di Cinta Senese
Ho mangiato una fetta e subito ho immaginato come fare panino con la schiacciata. È molto saporito, il grasso si scioglie in bocca con la schiacciata. La schiacciata è morbida, non croccante, e sta molto bene. Questo prosciutto è top — gioia totale.
Crostino di Fegatini
La struttura è un po' diversa rispetto a come si fa dalle nostre parti — un po' più cremoso, però non è forte per niente. Sa più di ragù che di fegato. Mi piace molto, non sento questo forte sapore di fegato.
Crostino con Lardo e Pomodoro
Questo è stratosferico. Buonissimo. C'è un pochino d'olio sopra perché sennò il lardo non è grasso abbastanza. Il crostino è molto croccante e il lardo si scioglie come burro — non è forte, è come burro. Il pomodoro sopra è fresco e leggero.
Bistecca di Maremmana Frollata 4 Mesi
Ce l'hanno portata a far vedere — aveva una marezzatura bellissima, bella grassina come deve essere. L'hanno rimessa sulla griglia dopo tagliata, per me è un po' strana ma qui lo facevano abitualmente. Dentro è sangue nonostante la lunga frollatura, ha un bel morso — va masticata, ma è una masticazione piacevole. Il sapore è buonissimo, esagerato, grassina al punto giusto, la parte grassa si mescola in bocca, molto piacevole. Il grasso da solo è buono e saporito senza essere troppo forte o invadente. Questa carne ha una masticatura lunga ma è molto saporita, si sente la buona grigliata e la carne è molto suosa, molto carnosa. La parte vicino all'osso è ancora più saporita — rosicchiate quegli ossi!
