Il Fornaio Angotti

Piatti menzionati

• Panino Calabrese

  Ho preso un panino locale appena fatto — un tipico panino calabrese. È fatto con Sopressatta, il salame piccante locale pressato, un po' di Provola e pomodori secchi. Hanno affettato tutto fresco e poi l'hanno messo in forno così il pane diventa bello caldo. Il pane è abbastanza spesso, buono e saporito. Il sapore più forte viene dal pomodoro secco — abbastanza saporito, molto delizioso. La Provola ha quel sapore delicato, e la Sopressatta non è piccante, almeno non ho sentito piccantezza, ma ha quel bellissimo sapore riconoscibile. Devo essere onesto, il panino è un po' secco, ma è comunque un boccone locale buono e saporito.

• Pizza con Sopressatta

  Ho scelto una pizza con sopressatta, lo stesso salame che avevo nel panino. Ora che è cotta su questa pizza, l'odore è ancora migliore. Appena sfornata, salsa di pomodoro, poi questo salame, poi un po' di formaggio e olive. La pasta è estremamente sottile — si vede che è abbastanza croccante sul fondo. Poi ha queste bolle d'aria. Di nuovo, molto sottile, farcita con questi ingredienti deliziosi. La pasta è fantastica, molto sottile, molto croccante. La pizza è piccante perché hanno aggiunto il pepperoncino — hanno aggiunto un peperoncino piccante sopra. Ma di nuovo, salame delizioso, formaggio, salsa di pomodoro, olive. Tutto è perfetto. Quella pizza era davvero qualcosa.

• Focaccia con Uova Sode, Salame e Formaggio

  Questa focaccia è un po' diversa da qualsiasi cosa abbia visto finora. Questa è un po' chiusa, ma poi al centro ha uova sode, un po' di salame, un po' di formaggio. Il primo morso è stato proprio come mi aspettavo — buono e saporito. Questa pasta è soffice, morbida, ariosa, e poi ha questa crosta sopra, un po' sotto, e poi queste deliziose uova sode e formaggio e credo anche un po' di salame dentro.

• Brasilena

  La Calabria ha la sua bibita analcolica originale autentica — la Brasilena. È una bibita gassata a base di caffè, da qui il nome Brasilena, ovviamente per il caffè brasiliano. Ed esiste solo qui in Calabria. Wow, ha un autentico sapore di caffè. È come bere caffè gassato. Buono, un po' dolce e abbastanza rinfrescante.

• Baci di Dama

  Ho preso un paio di Baci di dama. Uno con cioccolato bianco e l'altro con marmellata — marmellata d'arancia — e poi metà ricoperto di cioccolato. Quello al cioccolato bianco è molto meglio di quanto mi aspettassi. Si sbriciola, è così delizioso. Bello, fresco, ha questa crema molto deliziosa al centro e poi questo cioccolato bianco è assolutamente perfetto. Il secondo con la marmellata può sicuramente competere con il primo — di nuovo, una bella pasta friabile, poi questa marmellata è semplicemente fuori dal mondo, cioccolato buono e molto saporito.