La storia
Situato alla periferia di Como, Il Crotto del Sergente è una trattoria tradizionale ospitata in un edificio storico. Secondo il creator *Where The Foodies Go*, il locale offre un cibo "eccellente" in un'atmosfera accogliente e a un prezzo onesto per la zona. Con posti a sedere all'aperto e un ambiente intimo, è la scelta ideale per chi cerca un'esperienza culinaria autentica e senza pretese.
Il menu celebra le tradizioni del Lago di Como attraverso ingredienti regionali. Tra i piatti più apprezzati figurano i Crostini di Pane con Maionese all'Agone, il Tagliere di Salumi e gli Spaghetti Aglio Olio Peperoncino e Missoltino. Non mancano la Porchetta del Crotto, il Pesce Affumicato Scottato su Letto di Cicerchie con Pomodorini Confit e, per concludere, i Nocciolini di Canzo.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2024 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 6 menzioni di piatti sul cibo
Al Crotto del Sergente, il tagliere di salumi è il trionfo più lodato, un'esplosione di sapori montani che incarna l'anima rustica e genuina del locale. L'atmosfera è quella di un caldo rifugio alpino, dove ogni piatto racconta storie di tradizione e semplicità.
“Un tagliere classico con prosciutto, salamino, lonza, pancetta — tutto buonissimo. La fortuna dell'Italia è che potete assaggiare 20 prosciutti, 20 salamini, 20 coppe, tutte diverse tra di loro, e ognuna è fantastica.”
Cosa dicono i creator
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- Where The Foodies GoAmato
C di COMO - Como Food Tour - 🇮🇹 "L'Italia dalla A alla Z" 🇮🇹 - Episodio 3 · @ 1:00
Il Crotto del Sergente è un ristorante tradizionale a ridosso di Como dove si mangia proprio bene — il cibo è eccellente, l'atmosfera è accogliente e il prezzo è giusto per la zona.
Piatti menzionati
Crostini di Pane con Maionese all'Agone
Questi crostini con maionese all'agone hanno un profumo meraviglioso. L'agone, la sarda di lago, è molto buono e sta molto bene con il sedano rapa perché smorza tutta la sua forza. Una bella idea di antipasto.
Tagliere di Salumi
Un tagliere classico con prosciutto, salamino, lonza, pancetta — tutto buonissimo. La fortuna dell'Italia è che potete assaggiare 20 prosciutti, 20 salamini, 20 coppe, tutte diverse tra di loro, e ognuna è fantastica.
Spaghetti Aglio Olio Peperoncino e Missoltino
Questa è la cosa tipica che potete assaggiare a Como: il missoltino, agone essiccato e pressato, grattugiato sopra la pasta. Molto semplice, ma gli ingredienti devono essere eccezionali. La cottura della pasta è perfetta, la sapidità è gradevolissima — me l'aspettavo molto più salato. C'è anche l'aglio orsino, molto delicato ed erbaceo. Questo piatto è eccezionale.
Porchetta del Crotto
La porchetta è stata dichiarata in fase di ordinazione che non è come quella laziale o abruzzese — niente cotenna croccante. Ma ha un profumo buonissimo, un aspetto molto invitante, servita su un cremoso alle mele con rafano e cipollini al miele. All'interno è rimasta morbidissima, succosissima. Maiale e mele è uno degli abbinamenti più famosi del pianeta. Davvero buono.
Pesce Affumicato Scottato su Letto di Cicerchie con Pomodorini Confit
Il pesce è affumicato e scottato, poggiato su un letto di cicerchie con pomodorini confit. Il pesce è fatto veramente molto bene — è rimasto morbidissimo ma allo stesso tempo carnoso. La nota finale è fantastica: la dolcezza del pomodorino con la cicerchia.
