La storia
Nel cuore di Urbino, Il Buco si presenta come una pizzeria dall'anima tradizionale, dove la cucina locale è protagonista. Il canale Sentieri Golosi l'ha definita "un posto tradizionale" e qui ha scoperto la crescia sfogliata con ciauscolo e verdura di stagione, descrivendola come "una combinazione molto saporita e autentica". Un piatto che cattura l'essenza del territorio.
Sebbene il locale sia classificato come pizzeria, sono queste specialità della tradizione – come la crescia – a emergere nei racconti degli esploratori gastronomici. Con una valutazione di 4.6 stelle, Il Buco si conferma un indirizzo imperdibile per chi cerca sapori genuini e street food di qualità nel centro storico marchigiano. Un autentico punto di riferimento locale.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2026 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 1 menzioni di piatti sul cibo
Il Buco incanta con la sua crescia sfogliata ripiena di ciauscolo e verdure, un piatto che unisce croccantezza e sapori autentici. L’atmosfera è calda e conviviale, perfetta per una cena genuina e soddisfacente.
“Il ciauscolo spinge tanto, molto saporito e la rende molto maialosa, però con la verdura è sana. Mi piace molto questa crescia perché le verdure sono cotte molto bene, veramente proprio giuste. La bietola dentro è cotta molto molto bene. Insieme con il ciauscolo e il formaggio dentro, veramente top. Il ciauscolo è molto stagionato come piace a me, non è piccante però stagionatura buonissima, il sapore spinge. Buono, non lo sapevo prima il ciauscolo.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Il Buco . Più attivi: Sentieri Golosi
Un posto tradizionale a Urbino dove abbiamo scoperto la crescia con ciauscolo e verdura, una combinazione molto saporita e autentica.
Piatti menzionati
Crescia Sfogliata con Ciauscolo e Verdura di Stagione
Il ciauscolo spinge tanto, molto saporito e la rende molto maialosa, però con la verdura è sana. Mi piace molto questa crescia perché le verdure sono cotte molto bene, veramente proprio giuste. La bietola dentro è cotta molto molto bene. Insieme con il ciauscolo e il formaggio dentro, veramente top. Il ciauscolo è molto stagionato come piace a me, non è piccante però stagionatura buonissima, il sapore spinge. Buono, non lo sapevo prima il ciauscolo.
