La storia
Nel cuore di Palermo, I Segreti del Chiostro è una dolceria nascosta all'interno del Monastero di Santa Caterina, dove l'atmosfera del chiostro rende l'esperienza unica. Con una valutazione di 4,6 stelle, il locale è celebre per i suoi cannoli enormi e artigianali, come sottolineato da Luigi Gramma, che consiglia assolutamente il "Cannolo con Cioccolato e Arancia Candita".
Anche Giuliacrossbow lo eleva a possibile contendente per il miglior cannolo siciliano, apprezzando oltre al cannolo classico anche la cassatina. Un vero gioiello nascosto tra storia e pasticceria, con posti a sedere all'aperto e un'atmosfera instagrammabile, perfetto per una pausa dolce in centro.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2024 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 3 menzioni di piatti sul cibo
Il cannolo è il trionfo indiscusso, con una crema setosa che conquista al primo morso. L’atmosfera raccolta del chiostro avvolge ogni piatto in un’esperienza calda e autentica.
“Ho preso un cannolo classico con pistacchio, cioccolato, amarena e scorza d'arancia candita. La cialda è perfetta — fritta sul momento, croccante, non troppo pesante. La ricotta è setacciata benissimo, non resta per nulla pastosa. Il pistacchio non sa di niente, come al solito, ma il cioccolato dà vero sapore. Il bilanciamento dello zucchero è giusto, te lo mangi tutto senza che diventi stucchevole. Costa €3. Lo straconsiglio se sei in centro e non ti scoccia fare venti minuti di fila.”
Cosa dicono i creator
2 creator hanno trattato I Segreti del Chiostro . Più attivi: Giuliacrossbow, Luigi Gramma
Piatti menzionati
Cannolo
Ho preso un cannolo classico con pistacchio, cioccolato, amarena e scorza d'arancia candita. La cialda è perfetta — fritta sul momento, croccante, non troppo pesante. La ricotta è setacciata benissimo, non resta per nulla pastosa. Il pistacchio non sa di niente, come al solito, ma il cioccolato dà vero sapore. Il bilanciamento dello zucchero è giusto, te lo mangi tutto senza che diventi stucchevole. Costa €3. Lo straconsiglio se sei in centro e non ti scoccia fare venti minuti di fila.
Cassatina
Ho preso anche una cassatina — ricotta, gocce di cioccolato, frutta candita, pistacchio. La ricotta è molto buona, non mangiavo una cassata da anni, quasi mi ero dimenticata il gusto. È estremamente dolce, la frutta candita è talmente dolce che a un certo punto non senti più il frutto. Ma comunque è una buona cassata, non ho grandissimi metri di paragone perché non ne mangiavo da tantissimo. Costa €3,50.
Una dolceria nascosta dentro il Monastero di Santa Caterina, che serve cannoli enormi e artigianali in un bellissimo chiostro — da provare assolutamente in centro a Palermo.
Piatti menzionati
Cannolo con Cioccolato e Arancia Candita
Questo cannolo è enorme — almeno 200-250 grammi. La crema di ricotta è buona, fatta con ricotta di pecora. Le gocce di cioccolato sono normali, ma il candito è veramente buono, e io non vado pazzo per i canditi. La cialda è artigianale, non industriale, e fa tutta la differenza. La crema di ricotta è buona dappertutto, ma la vera differenza la fa la cialda. La location è bellissima — te lo mangi nel chiostro con vista sulla fontana. Prezzo €3, un pochino di più rispetto ad altri a Palermo, ma è veramente grande e buono. La mia amica intollerante al lattosio l'ha approvato, anche se forse starà male — ne vale la pena. Gli darei un voto da 9,2 a 9,5 su 10.
