La storia
I Portici, ristorante stellato nel cuore di Bologna, occupa gli spazi dello storico Teatro Eden. Il soffitto affrescato e la cantina ricavata in un’antica ghiacciaia sono solo l’inizio: lo chef Nicola Annunziata propone una cucina mediterranea, raffinata ed equilibrata, basata su materie prime eccellenti. Il creatore Piattoriccomicificco ha definito l’esperienza “ci ha lasciati senza parole”.
I menù degustazione partono da 140 €, con abbinamenti vini da 80 €, per un totale di circa 220 € a persona. “Un piatto ricco micificco” riassume il giudizio, e il servizio è stato descritto come “da 10 e lode”. Un’esperienza completa che vale la visita.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2026 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 15 menzioni di piatti sul cibo
Il piatto forte è la "Finta lisca di pesce", un capolavoro di tecnica e ironia. La cucina è celebrata per la sua creatività raffinata e la sorprendente leggerezza.
“Questa è una finta lisca di pesce — una mousse alle alici, alici e limone. È una presentazione un po' classica, l'ho già vista. È più estetica che di gusto, ma il sapore è buono, semplice. A me a casa mi piacerebbe.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato I Portici . Più attivi: Piattoriccomicificco
- PiattoriccomicificcoAmato
Questo stellato di Bologna CI HA LASCIATI SENZA PAROLE ⭐ I Portici · @ 2:59
I Portici è un ristorante stellato a Bologna all'interno dello storico Teatro Eden, con un soffitto affrescato bellissimo e una cantina incredibile in un'antica ghiacciaia. La cucina dello chef Nicola Annunziata è mediterranea, raffinata ed equilibrata, con materie prime eccellenti e un servizio da 10 e lode. I menù degustazione partono da €140, con abbinamenti vini da €80, per un'esperienza completa a circa €220 a persona. Un piatto ricco micificco.
Piatti menzionati
Pan Briosche al Pomodoro
Questo è un pan briosche al pomodoro, con riduzione di pomodoro all'interno cotta per 48 ore e una foglia d'oro edibile. È una bomba — si sente subito la Campania. Il pomodoro è molto concentrato e buono.
Bin Salato al Tartufo Nero
Questo è un bin salato al tartufo nero. È buono — la nota di tartufo è presente ma non persistente, il giusto accompagno. Non è fritto, cosa che mi ha sorpreso.
Nido di Peperoni, Chips di Baccalà e Cracker al Parmigiano
Questo è un nido di peperoni con chips di baccalà e un cracker al parmigiano. Il baccalà è soffiato in stile cicciarone — il sapore mi piace, ma è un esercizio difficilissimo. Il soffiato si è riempito di liquido, quindi lo scrunch non è sempre uniforme.
Finta Lisca di Pesce
Questa è una finta lisca di pesce — una mousse alle alici, alici e limone. È una presentazione un po' classica, l'ho già vista. È più estetica che di gusto, ma il sapore è buono, semplice. A me a casa mi piacerebbe.
Bavarese ai Piselli e Gel di Limone
Questa è una bavarese ai piselli e gel di limone. Viene servita con un cucchiaio di peperone — lo devo leccare. È un buon pulente dopo tutti gli altri antipasti. Il boss fa la scarpetta.
