La storia
Situata in Via Ruggiero Settimo, I Cuochini è una rosticceria storica di Palermo che serve la città da oltre un secolo. Questo locale è celebre per le sue porzioni mignon, piccoli pezzi di rosticceria che invitano a assaggiare ogni specialità del menu. Tra i classici siciliani spiccano l'arancina al ragù, lo sfincione e il cannolo con ricotta.
Il canale *Where The Foodies Go* definisce il locale "una vera perla della città" durante il loro tour dello street food palermitano, insistendo sul fatto che nessun visitatore dovrebbe lasciare Palermo senza essersi fermato qui. Grazie alla dimensione ridotta dei piatti, l'esperienza diventa un vero e proprio viaggio gastronomico attraverso i sapori tradizionali della Sicilia.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2022 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 4 menzioni di piatti sul cibo
Al Sfincione di I Cuochini, un capolavoro croccante e saporito, è il piatto più celebrato, mentre l’atmosfera è quella di una cucina casalinga e generosa che scalda il cuore.
“Questo sfincione è come una pizza spessa con un impasto dolce, condito con pesce locale e il suo sapore. L'abbinamento tra impasto dolce e pesce saporito è incredibile — funziona perfettamente. L'impasto è dolce e il pesce gli dà un gusto unico.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato I Cuochini . Più attivi: Where The Foodies Go
I Cuochini è una rosticceria storica di Palermo, con più di 100 anni, con pezzi mignon piccolissimi così puoi assaggiare tutto. Una vera perla della città — non potete lasciare Palermo senza venire qui.
Piatti menzionati
- Arancino
Pezzi di Rosticceria
Abbiamo ordinato una selezione di pezzi fritti — arancine, crocchè, melanzane, e un prosciutto e mozzarella in carrozza. Tutto è incredibilmente cremoso e delizioso. La besciamella è come una nuvola, e la pizzetta con tuma e pomodoro è spaziale. Il prosciutto e mozzarella in carrozza è fuori dal mondo.
Sfincione
Questo sfincione è come una pizza spessa con un impasto dolce, condito con pesce locale e il suo sapore. L'abbinamento tra impasto dolce e pesce saporito è incredibile — funziona perfettamente. L'impasto è dolce e il pesce gli dà un gusto unico.
Cannolo con Ricotta
Questo cannolo ha un ripieno di ricotta cremoso che si scioglie in bocca. È più buono di quello con la mustazzola — la ricotta è così liscia e deliziosa. Tutto qui è fatto al momento, la signora mi ha detto che non hanno neanche il freezer. Forse è questo il segreto.
