La storia
Nascosto in Little Collins Street, Hector’s Deli porta a Melbourne un pedigree d’eccezione: fondato da uno chef due stelle Michelin, punta tutto su ingredienti iper-locali e preparazioni artigianali. Jack’s Dining Room non ha dubbi: “Ho volato dall’altra parte del mondo per questo sandwich!” e lo definisce il miglior paninificio della città, grazie a “tutto fatto da zero e salse fenomenali”.
Il menu propone imperdibili come il Beef and Pickle Sandwich, il Fried Chicken Sandwich, il Tuna Melt e due varianti di roast pork, tra cui quella con pesto e vinaigrette al peperoncino rosso. Ogni assaggio, sottolinea Jack, lascia “sbalorditi”. Per chi cerca un sandwich autentico in una città che lo prende molto sul serio, Hector’s Deli è una tappa fondamentale.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2026 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 8 menzioni di piatti sul cibo
Al tonno fuso, il piatto più lodato, unisce croccantezza e cremosità in un abbraccio caldo. Il locale sprigiona un’atmosfera accogliente e genuina, da autentico deli di quartiere.
“Non so se è un'opinione impopolare, ma penso che i tuna melt meritino molto più rispetto di quanto ricevano. Il formaggio è fuso perfettamente. Quando il formaggio non è fuso in un tuna melt, mi viene voglia di prendermi a pugni in faccia.”
“Questo è extra tostato, super caldo. Sono cresciuto mangiando tuna melt ogni singolo fine settimana. Potrebbe non sembrare il sandwich più bello, ma colpisce quella vena nostalgica dentro di me di un sandwich con cui sono cresciuto. Ci sono dei jalapeños, danno un po' di piccante. Sento che i tuna melt meritano molto più rispetto di quanto ricevano e questo è delizioso. Sembra semplice, ma tonno davvero buono, pane super tostato, formaggio fuso perfettamente. Quando il formaggio non è fuso in un tuna melt, mi viene voglia di darmi un pugno in faccia. Questo è buono quanto un tuna melt possa essere. Sono molto impressionato.”
Cosa dicono i creator
2 creator hanno trattato Hector’s Deli . Più attivi: Jack's Dining Room
- Jack's Dining RoomAmato
Trying what people say is the best sandwich shop in Melbourne 📍Hector’s Deli · @ 0:00
Hector’s Deli è un paninificio di prim'ordine a Melbourne fondato da uno chef due stelle Michelin, con tutto fatto da zero e salse fenomenali.
Piatti menzionati
Beef and Pickle Sandwich
La croccantezza di questo pane e la salsa speciale che usano sono fenomenali. È il loro panino famoso, e capisco perché.
Roast Pork Pesto with Red Pepper Vinaigrette
Ho adocchiato questo pane da quando sono entrato. Il gioco delle salse qui è fortissimo. Il maiale arrosto è delizioso. Se questo pane fosse tostato e croccante come l'altro, sarebbe finita — non sarebbe nemmeno giusto. Quindi forse è per questo che non lo tostano, tipo 'non possiamo essere troppo bravi.'
Tuna Melt
Non so se è un'opinione impopolare, ma penso che i tuna melt meritino molto più rispetto di quanto ricevano. Il formaggio è fuso perfettamente. Quando il formaggio non è fuso in un tuna melt, mi viene voglia di prendermi a pugni in faccia.
Fried Chicken Sandwich
Questo è uno dei migliori rapporti carne-pane che abbia visto da molto tempo. Pausa. Non è come sembra. Questa cotoletta ha un sapore molto migliore di quanto sembri. Non so se si vede, ma ha questo condimento al peperoncino. Così succosa perché è coscia, non petto. Onestamente, una delle migliori cotolette che abbia mangiato da molto tempo.
- Jack's Dining RoomAmato
I Flew across the world for this sandwich! · @ 0:00
Hector's Deli è un sandwich shop di Melbourne fondato da uno chef due stelle Michelin, che serve sandwich incredibili fatti in casa con ingredienti iper-locali, e sono rimasto sbalordito da ognuno di essi.
Piatti menzionati
Beef and Pickle Sandwich
Questo è il loro famoso sandwich beef and pickle, che in pratica è un sandwich al pastrami. Il pastrami è buono quanto qualsiasi pastrami che abbia mai mangiato a New York — è così sottile e caldo, lo stagionano in casa. Direi che non è buono come quello del Katz's, ma ci si avvicina, e quello è il miglior pastrami di tutta New York. I sottaceti tagliano il grasso, il relish è incredibile, il formaggio fuso, e questa Russian dressing che hanno elevato è fuori dal mondo. È stato un morso così soddisfacente, caldo e completo di un sandwich.
Roast Pork Sandwich with Pesto and Spicy Red Pepper Vinaigrette
Questo sandwich è ottimo, ma vorrei che avesse la tostatura degli altri. Se questo pane avesse una bella croccantezza, sarebbe game over. Non sarebbe giusto per gli altri sandwich shop. E onestamente, forse è per questo che non lo tostano — perché lui capisce che se tostasse il pane, probabilmente metterebbe fuori mercato ogni altro sandwich shop. In un certo senso lo rispetto. Detto questo, è comunque un sandwich delizioso.
Fried Chicken Sandwich
Questo è uno dei migliori rapporti carne-pane che abbia visto da molto tempo. Guarda le dimensioni di questa cotoletta. Questa cotoletta ha un sapore molto migliore di quanto sembri. Ha questo condimento al peperoncino e si sente un po' di piccante. È così succosa perché è coscia, non petto. È onestamente una delle migliori cotolette che abbia mangiato da molto tempo. Così croccante, ma così succosa. Ed è intelligente perché condiscono l'esterno con così tante spezie. Si ottiene così tanto sapore in più.
Tuna Melt
Questo è extra tostato, super caldo. Sono cresciuto mangiando tuna melt ogni singolo fine settimana. Potrebbe non sembrare il sandwich più bello, ma colpisce quella vena nostalgica dentro di me di un sandwich con cui sono cresciuto. Ci sono dei jalapeños, danno un po' di piccante. Sento che i tuna melt meritano molto più rispetto di quanto ricevano e questo è delizioso. Sembra semplice, ma tonno davvero buono, pane super tostato, formaggio fuso perfettamente. Quando il formaggio non è fuso in un tuna melt, mi viene voglia di darmi un pugno in faccia. Questo è buono quanto un tuna melt possa essere. Sono molto impressionato.
