La storia
Situato nello storico King Street di Hull, Hearth è un ristorante che fonde l’atmosfera raccolta di una panetteria con un’ambizione gastronomica da livello Michelin. Il creatore Only Scrans lo ha definito “il miglior arrosto che abbia mai mangiato”, sottolineando l’attenzione maniacale ai dettagli. Il menu, di stampo britannico e raffinato, propone piatti come la Rosemary Fork, il Black Pudding con uovo in camicia croccante e ketchup di ciliegie speziate, e la Sage and Potato Patty con salsa tartara e caviale.
La cucina unisce tradizione e upscaling senza perdere intimità: la Mushroom Tart e il Roast Dinner dimostrano una tecnica precisa, mentre l’ambiente trendy e raccolto invita a una cena lenta. Con una valutazione di 4.7 stelle, Hearth si conferma un punto di riferimento per chi cerca alta cucina in un contesto informale ma curato, proprio come racconta Only Scrans: “cucina da livello Michelin in un ambiente di panetteria”.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2026 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 5 menzioni di piatti sul cibo
Alla Hearth, l’arrosto della domenica è il piatto più lodato, un trionfo di comfort. Il clima generale è di calda e genuina soddisfazione.
“Le patate arrosto sono le migliori che abbia mai avuto su questo canale — morbide dentro, croccanti fuori, con un sugo fantastico. Il manzo è una costata perfettamente cotta, rosa e tenera. Anche il cavolfiore gratinato è ottimo. Questo è il miglior arrosto che abbia mai mangiato fuori.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Hearth . Più attivi: Only Scrans
Il miglior arrosto che abbia mai mangiato, con attenzione ai dettagli e cucina da livello Michelin in un ambiente di panetteria.
Piatti menzionati
Rosemary Fork
Questo pane è incredibilmente morbido e spugnoso, direttamente dalla panetteria al piano di sotto. È pazzesco quanto sia fresco.
Black Pudding with Crispy Poached Egg and Spiced Cherry Ketchup
Il black pudding è fantastico, con una crosta croccante che ha un crunch, non solo morbida. Il ketchup di ciliegie è più dolce e ha più profondità, con una acidità che funziona perfettamente. L'uovo è in camicia, impanato e fritto, aggiungendo un altro strato di texture. Un inizio brillante del pasto.
Mushroom Tart
Di solito non sono un fan dei funghi, ma questa torta è di alto livello. Ha scaglie di parmigiano e la pasta è della panetteria. È una specialità e sono colpito. Questa è cucina da chef.
Roast Dinner
Le patate arrosto sono le migliori che abbia mai avuto su questo canale — morbide dentro, croccanti fuori, con un sugo fantastico. Il manzo è una costata perfettamente cotta, rosa e tenera. Anche il cavolfiore gratinato è ottimo. Questo è il miglior arrosto che abbia mai mangiato fuori.
Sage and Potato Patty with Tartare Sauce and Caviar
Lo chef mi ha preparato una polpetta gourmet con salvia e patate, condita con salsa tartara e caviale. Non avevo mai mangiato caviale prima, ma è buono. La combinazione di patate e salvia è vincente.
