Hanzhong Rice Noodle Stall (Hanzhong)

“L'olio al peperoncino è sensazionale. Senti immediatamente un formicolio del pepe del Sichuan. Quelle sfoglie di noodle di riso sono così morbide e spugnose, assorbono quell'olio al peperoncino. Sono morbide e spugnose e si sciolgono in bocca. Così buone, così confortanti. L'olio al peperoncino è pazzesco, così fragrante, così affumicato, piccante, formicolante. Tutti tirano su col naso mentre continui a mangiare per via del sapore. Quell'olio al peperoncino è quasi il massimo che si possa ottenere. Molti ristoranti danno molto olio ma non tanti pezzi di peperoncino, qui ti servono i pezzi ed è un sapore incredibile. La tua bocca ti ringrazierà sicuramente per aver iniziato la colazione con qualcosa di così saporito. Questo è un posto da non perdere.”