La storia
Giotto, in via Panzani, è una delle pizzerie più celebri di Firenze, apprezzata per la sua pizza napoletana e le specialità fritte. Il creator Sentieri Golosi ha sottolineato come "la qualità degli ingredienti è molto buona", definendo la montanarina e la pizza fritta "top" – un giudizio che conferma la cura artigianale del locale.
Tra i grandi classici, la Pizza Margherita e la Pizza Fritta Ripiena sono imperdibili. Ma è la Torta Caprese con gelato a rivelare "la mano del pasticcere", come ha notato lo stesso recensore. Un indirizzo che unisce tradizione e rispetto per la materia prima, senza dimenticare gli antipasti come le crocchette di patate con mozzarella e la frittatina di pasta napoletana.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2025 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 6 menzioni di piatti sul cibo
Al Giotto, la montanarina è la regina indiscussa, un'esplosione di gusto che conquista tutti. L'atmosfera è quella di una cucina calda e genuina, dove ogni piatto parla di tradizione.
“Questa è una pizza fritta con salsa di pomodorini datterini, crema di parmigiano e pesto di basilico. La pasta fritta è cotta molto bene, e tutte e tre le salse insieme sono favolose — anche il pesto è molto buono. Ogni salsa è molto interessante e saporita. Fuori è bella croccante, ma dentro è una nuvola. Il pomodoro è molto concentrato, il parmigiano sa di parmigiano e il pesto sa di pesto. Come inizio, direi che ci siamo.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Giotto . Più attivi: Sentieri Golosi
La Pizzeria Giotto a Firenze serve ottima pizza napoletana e specialità fritte; la qualità degli ingredienti è molto buona, la pizza fritta e la montanarina sono top, e la torta Caprese mostra la mano del pasticcere.
Piatti menzionati
Montanarina
Questa è una pizza fritta con salsa di pomodorini datterini, crema di parmigiano e pesto di basilico. La pasta fritta è cotta molto bene, e tutte e tre le salse insieme sono favolose — anche il pesto è molto buono. Ogni salsa è molto interessante e saporita. Fuori è bella croccante, ma dentro è una nuvola. Il pomodoro è molto concentrato, il parmigiano sa di parmigiano e il pesto sa di pesto. Come inizio, direi che ci siamo.
Crocchette di Patate con Mozzarella
Sono crocchette di patate con mozzarella dentro. La panatura è croccante come quella fatta in casa, le patate sono saporite e la mozzarella c'è. Si sente il croccante. È la classica crocchetta di patate napoletana — buonissima, croccante, morbida, buona.
- Frittatina di Pasta
Pizza Margherita
Abbiamo optato per la classica Margherita per misurare il polso del pizzaiolo. Questa è vera pizza napoletana, non contemporanea — il cornicione è molto gonfio e pieno d'aria. L'impasto è fondente, fatto veramente bene. La maglia all'interno è molto sviluppata in modo interessante. Il pomodoro è buono, la mozzarella è molto buona e morbida. L'impasto è diverso, molto morbido, molto appagante. Grande soddisfazione.
- Pizza Fritta
