La storia
Sulla Alzaia Naviglio Pavese a Milano, Ghost Dealer è il fast food virale che Giovanni Fois descrive come un “concept figo che attira curiosità”. Il locale mescola influenze giapponesi e street food in un formato takeout da hole-in-the-wall, con posti a sedere al bancone e un’estetica studiata per essere instagrammabile. Tuttavia, l’esperienza culinaria è ancora altalenante.
Secondo Fois, le patatine stick e il sando di pollo fritto sono ottimi, mentre le patatine normali e alcuni dolci come i Sando Dolce Viola e Rosso non convincono. Il pane fritto risulta troppo unto e il Ghost Burger, insieme al Purple Glow Shake e all’Oreo Shake, completano un menu che lui definisce “un’esperienza di nicchia che migliorerà con l’affinamento del menu”. Un locale promettente, ma ancora in rodaggio.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2026 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 8 menzioni di piatti sul cibo
Il Ghost Dealer conquista con il suo Oreo shake, cremoso e goloso, lodato come il piatto forte. L'atmosfera è calda e informale, perfetta per un comfort food senza pretese.
“Questo è un classico milkshake all'Oreo. È ok, ma anche questo molto liquido. Io sono team milkshake denso, quindi non mi conquista.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Ghost Dealer . Più attivi: Giovanni Fois
Ghost Dealer è un concept figo che attira curiosità, ma il cibo è altalenante — le patatine stick e il sando di pollo fritto sono ottimi, le patatine normali e alcuni dolci non convincono, e il pane fritto è troppo unto; è un'esperienza di nicchia che migliorerà con l'affinamento del menu.
Piatti menzionati
Patatine Stick
Queste patatine stick sono una hit. Sanno di patata, ovviamente fritte, non troppo — rimangono abbastanza croccanti fuori e morbide dentro perché sono molto spesse. Con la maionese al limone è incredibile, la vorrei avere in casa. 9/10.
Patatine Normali
Queste patatine normali sono le peggiori che ho provato finora. Non sono nemmeno fritte bene, sembrano patate al forno rifritte leggermente alla fine. Me le farei a casa, non è quello che mi aspetto da un fast food. 4.5/10.
Ghost Burger
Il pane è fritto e molto unto — in Giappone il pane funziona perché è dolce, ma qui è salato e assorbe troppo olio. La carne dentro è indefinita, sembra un hamburger fritto. È buono perché è fritto, ma per €8,50 è piccolo e l'olio diventa pesante dopo un po'. Mi aspettavo di più.
Ghost Chicken
Questo è più buono del burger perché il pollo è buono, non c'è paragone. È molto più delicato, si sente di più la salsa e l'olio, ma è meno stucchevole. Se un piatto deve essere ignorante, mi piace che ci creda fino in fondo — e questo lo fa. Il pollo fritto non lo cambierei.
Sando Dolce Viola
Questo sando dolce è buono perché è buono — è il classico dolce da schiccherata notturna. Il pane fritto, la panna giapponese, la marmellata dentro. Funziona perfettamente per una sgarro. Mi è piaciuto particolarmente.
