La storia
Situato nel quartiere di Talat Phlu a Bangkok, Gao Chicken Rice è un locale storico con cinquant'anni di storia. Questo punto di riferimento per la cucina locale è una meta ideale per chi cerca un'esperienza di street food autentica, semplice e sostanziosa.
Il creator Luke Martin descrive il locale come un negozio molto popolare tra la gente del posto. Secondo Martin, il piatto forte è il Khao Man Gai, composto da pollo lessato incredibilmente tenero servito su riso unto e saporito, accompagnato da una salsa di zenzero e peperoncino.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2026 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 1 menzioni di piatti sul cibo
Il khao man gai di Gao Chicken Rice è un trionfo di semplicità, con pollo tenerissimo e riso profumato. L’atmosfera è quella di un gioiello nascosto, caldo e autentico.
“Questo è il riso con pollo — uno dei cibi thailandesi più classici. Questo posto esiste da 50 anni. Tagliano il pollo fresco. È un piatto che richiede tempo — cuociono le ossa e la pelle per ore per ottenere quell'olio e brodo, poi cuociono il riso nell'olio di pollo. Il pollo è lessato, tagliato, affettato, servito su quel bellissimo riso. Molto del sapore viene da quel khao man unto — riso unto, riso all'olio di pollo — e c'è una salsa dolce di zenzero e peperoncino che l'accompagna. Il pollo è ridicolmente tenero. Quel riso è così unto e appiccicoso, assorbe tutta quella salsa, che è un po' piccante. Puoi anche aggiungere più zenzero e peperoncini verdi per una carica in più. Adoro lo zenzero lì dentro — è un piatto così rinfrescante. Il pollo è così morbido. Assaggio il brodo di pollo — puro sapore di pollo. Si vede quanto è cotto bene quel pollo — lo lessano e poi lo mettono in un bagno di ghiaccio, dandogli una consistenza quasi come sottovuoto. È incredibile. Un riso con pollo davvero solido. Sempre così soddisfacente e sostanzioso. Semplice ma delizioso.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Gao Chicken Rice . Più attivi: Luke Martin
- Luke MartinAmato
I Ate Street Food in Bangkok’s #1 Neighbourhood For 24 Hours! (Talat Phlu) · @ 13:00
Un negozio di riso con pollo di 50 anni a Talat Phlu, popolare tra la gente del posto, che serve pollo lessato incredibilmente tenero su riso unto e saporito con salsa di zenzero e peperoncino — semplice, soddisfacente e sostanzioso.
Piatti menzionati
Khao Man Gai (Chicken Rice)
Questo è il riso con pollo — uno dei cibi thailandesi più classici. Questo posto esiste da 50 anni. Tagliano il pollo fresco. È un piatto che richiede tempo — cuociono le ossa e la pelle per ore per ottenere quell'olio e brodo, poi cuociono il riso nell'olio di pollo. Il pollo è lessato, tagliato, affettato, servito su quel bellissimo riso. Molto del sapore viene da quel khao man unto — riso unto, riso all'olio di pollo — e c'è una salsa dolce di zenzero e peperoncino che l'accompagna. Il pollo è ridicolmente tenero. Quel riso è così unto e appiccicoso, assorbe tutta quella salsa, che è un po' piccante. Puoi anche aggiungere più zenzero e peperoncini verdi per una carica in più. Adoro lo zenzero lì dentro — è un piatto così rinfrescante. Il pollo è così morbido. Assaggio il brodo di pollo — puro sapore di pollo. Si vede quanto è cotto bene quel pollo — lo lessano e poi lo mettono in un bagno di ghiaccio, dandogli una consistenza quasi come sottovuoto. È incredibile. Un riso con pollo davvero solido. Sempre così soddisfacente e sostanzioso. Semplice ma delizioso.
