La storia
Nel cuore di Roma, Forno Roscioli è una tappa irrinunciabile per chi cerca l'autentica tradizione da forno. Chef Max Mariola lo definisce un “luogo sacro” per la pizza rossa romana, preparata da Pierluigi “con amore e tradizione”. Bastano pochi minuti per capire perché: la base croccante e il condimento semplice raccontano una storia di artigianalità che qui si tramanda da generazioni.
Ma il forno non è solo pizza. Giovanni Fois elogia la qualità dei pasticcini e il rapporto qualità‑prezzo, con maritozzi farciti di panna o visciole, cornetti alla Nutella e torta ricotta e cioccolato. Non mancano nemmeno i primi: i Frama Twins segnalano un'ottima amatriciana dal guanciale croccante, oltre alla carbonara. Forno Roscioli conferma come una catena possa restare affidabile senza perdere anima.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2023 .
Cosa dicono i clienti
Sintetizzato da 35 recensioni di Google · tocca un aspetto per i dettagli
I clienti apprezzano molto la qualità della pizza al taglio, croccante e con condimenti generosi, e i dolci come maritozzi e cannoli, spesso descritti come eccellenti. Il servizio è generalmente cordiale e professionale, anche se qualche recensione segnala episodi di fretta. Il locale è amato per l'atmosfera informale e la possibilità di fare uno spuntino veloce di alta qualità.
Pizza al taglio
La pizza è spesso descritta come croccante, saporita e con ingredienti di qualità. Varietà come margherita, rossa, pesto e zucchine sono molto apprezzate, anche se alcuni clienti trovano il prezzo elevato per la porzione.
Dolci e pasticceria
I dolci, in particolare maritozzi e cannoli, ricevono elogi per la freschezza e il sapore. Molti clienti li considerano tra i migliori assaggiati a Roma o in Italia.
Servizio
Il personale è generalmente descritto come gentile, disponibile e professionale. Alcuni clienti notano che può essere un po' sbrigativo nei momenti di punta, ma nel complesso l'accoglienza è positiva.
Rapporto qualità-prezzo
La qualità del cibo è riconosciuta, ma diversi clienti ritengono i prezzi alti, specialmente per le porzioni. Alcuni lo considerano comunque un giusto compromesso per la bontà dei prodotti.
Atmosfera
L'ambiente è descritto come informale e accogliente, ideale per uno spuntino veloce. La possibilità di acquistare anche altri prodotti alimentari aggiunge fascino al locale.
Tempi di attesa
Spesso c'è fila, ma molti clienti la ritengono giustificata dalla qualità del cibo. Qualcuno segnala attese lunghe, ma l'esperienza complessiva è considerata valsa la pena.
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 13 menzioni di piatti sul cibo
Al forno Roscioli, la pizza rossa romana è il piatto più osannato, croccante e saporita. L’atmosfera è calda e conviviale, da autentica trattoria romana.
“Questo è un luogo sacro per chi ama la pizza rossa romana. Pierluigi ci mostra come si fa: 2 kg di farina di media forza, 1,2 litri di acqua, circa 5 grammi di sale buono e olio. Dopo un riposo di 8 ore, l'impasto diventa morbido e bello. Poi lo stendiamo, aggiungiamo pomodoro e olio buono, e il forno fa il resto. Guardate qua — la fa ancora così, con tutto quel pomodoro sopra. Buonissima!”
Cosa dicono i creator
4 creator hanno trattato Forno Roscioli . Più attivi: Chef Max Mariola, Giuliacrossbow, Giovanni Fois
Un luogo sacro per gli amanti della pizza rossa romana, dove Pierluigi la fa con amore e tradizione.
Piatti menzionati
- Pizza Rossa
Antico Forno Roscioli è un'istituzione a Roma, sempre costante con un'ottima pizza rossa e marinara, oltre a una grande selezione di prodotti da forno e gastronomia.
Piatti menzionati
Pizza Rossa
È incredibile come a distanza di anni la pizza del Forno Roscioli è sempre quella — esattamente quella. Non cambia mai di gusto. La qualità è sempre la stessa. Il pomodoro asciutto ma non troppo, magari becchi un dosso. Però gradevole al morso. La cosa fondamentale per una buona pizza rossa è che il pomodoro non risulti acido. Sempre una garanzia, molto molto buona. Istituzione.
Pizza Marinara
Non volevo fosse troppo piccante per i miei gusti. È un po' piccante. Ma è buona. Utilizzano il peperoncino secco, è abbastanza piccante, però hanno dosato bene anche l'aglio. Mi piace perché si sente molto l'olio nella pizza di Roscioli, però non è un gusto sgradevole di olio.
Pizza con Patate e Porchetta
Ah, c'è la porchetta. Crosta di patate e porchetta. La cotenna della porchetta. Grazie mille a chi mi ha servito — un uomo alto, simpatico e calvo. Sapevi dove andare a colpire per le mie dannate debolezze.
Forno Roscioli è una catena a Roma che offre ottimi pasticcini e prodotti da forno, con i maritozzi e i cornetti particolarmente lodati per la loro qualità e rapporto qualità-prezzo.
Piatti menzionati
- Maritozzo
Cornetto alla Nutella
Il cornetto alla Nutella è descritto come molto buono, con un buon impasto. Costa 1,20 €.
Cornetto con Visciole
Il cornetto con visciole è descritto come molto buono, con un buon impasto. Costa 1,20 €.
Pizza Bianca
La pizza bianca è data in omaggio, descritta come buona.
Pizza con Insalata di Pollo
La pizza con insalata di pollo è descritta come buona, fresca, con pollo che si sente, e piacevole. Costa 8 € totale per la pizza e altri articoli.
Antico Forno Roscioli serve piatti di pasta tipici romani come carbonara e amatriciana; l'amatriciana è particolarmente buona con il guanciale croccante.
Piatti menzionati
Carbonara
Ho ordinato la carbonara. La pasta è fonda e ha una bella decorazione sopra. Penso che usino sia tuorlo che albume perché la salsa è un po' grumosa. Credo che la carbonara debba essere fatta solo col tuorlo, ma non mi dispiace neanche così. C'è una buona dose di pepe, si sente tanto. Non è male, ma preferisco l'amatriciana.
Amatriciana
L'amatriciana è molto saporita. La pasta e la salsa classica sono buone, il guanciale è bello croccante, soprattutto quelli che mettono sopra che penso lo facciano a parte. La salsa lo ammorbidisce un po'. Il formaggio si sente tanto. C'è tanto guanciale, anche se non si vede all'inizio. Questa mi piace più della carbonara.
