La storia
Forno Ritorno è un nuovo forno a Testaccio che punta a riportare in vita la tradizione dei forni romani, tra dolci e salati. Con una valutazione di 4.5 stelle, il locale si inserisce nel panorama della panificazione capitolina con un’offerta che spazia dalla pizza bianca alla pasticceria.
Il creator Franchino Er Criminale, nel suo video “Forni criminali il ritorno agli anni 90”, ha assegnato un 9 meno, definendo i dolci “eccezionali” ma sottolineando che “i salati e i prezzi sono da rivedere”. Tra i piatti assaggiati spiccano la Pizza Bianca con Mortadella, il Panino con Lingua e Salsa Verde e i tramezzini con Insalata Russa e di Pollo. Da segnalare anche il Ciavattone Romano alla Crema, la Veneziana e il Maritozzo con Panna.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator.
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 8 menzioni di piatti sul cibo
Al Forno Ritorno la veneziana è un trionfo di burro e croccantezza, lodata da tutti. Il locale sprigiona un calore genuino, da forno di quartiere dove ogni morso è una coccola.
“Questa veneziana mi ricorda la mia infanzia. Ha un po' di crema dentro, come da tradizione. L'impasto si scioglie in bocca, la crema è spettacolare. Puro spettacolo.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Forno Ritorno . Più attivi: Franchino Er Criminale
Un nuovo forno a Testaccio che riporta la tradizione dei forni romani. I dolci sono eccezionali, ma i salati e i prezzi sono da rivedere. Voto finale 9 meno.
Piatti menzionati
Pizza Bianca con Mortadella
La mortadella è molto buona, artigianale. La pizza bianca è un po' fredda e andrebbe rigenerata sul momento. È croccante. Buona, ma non per €4,50.
Panino con Lingua e Salsa Verde
Il pane è di qualità, ben cotto. La lingua è buona, la salsa verde è buona, il sedano rapa accompagna bene. È un bel panino fatto bene che dà delle belle sensazioni. Ma comunque €6,50 è un po' caro.
Tramezzino con Insalata Russa
Ottimo. Verdure grandi che scrocchiano sotto al dente. Una bella maionese colorata, non bianca industriale. Il pane è una nuvola. È un signor tramezzino, anche se un po' sciapo. Darei 8 e mezzo/9 a €3. A €3,50 è comunque buono.
Tramezzino con Insalata di Pollo
L'insalata di pollo è buona, ma il ripieno è scarico. Si vede che è poco. A €3,50 dovrebbe essere più abbondante.
Ciavattone Romano alla Crema
Buonissimo. La crema è buona, sa di uovo tantissimo. La sfoglia è incredibile, tra le migliori che abbia mai mangiato. La patina zuccherina accompagna bene. È talmente buono che me lo farei pagare.
