La storia
Situato nel cuore di Courmayeur, Fernandel si conferma un punto di riferimento essenziale per la cucina tipica di montagna in Valle d'Aosta. Il locale, che vanta una sede storica a Pré-Saint-Didier, offre un'atmosfera accogliente e tradizionale, perfetta per chi cerca l'autenticità dei sapori alpini.
Come sottolineato dal creator Habemus Fame, il ristorante è un vero paradiso per gli amanti dei formaggi. Tra i piatti più apprezzati figurano la fonduta di Fontina DOP, la guancia di vitello cotta lentamente e il panettone fatto in casa con blu di pecora. Per concludere in bellezza, non può mancare il tradizionale caffè alla valdostana servito nella tipica grolla dell'amicizia.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2024 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 5 menzioni di piatti sul cibo
Il piatto più lodato è "La clet", che i recensori definiscono un'esperienza da non perdere. Il cibo è descritto come caldo, autentico e capace di conquistare con semplicità.
“Uno dei pezzi forti del menù — assolutamente imperdibile. Io ho scelto di accompagnarla a lardo, mocetta e patate di montagna. Il formaggio fuso con le patate è da impazzire — potrei mangiarne senza un domani.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Fernandel . Più attivi: Habemus Fame
- Habemus FameAmato
Da provare a #courmayeur ! #ristorante #raclette #food #foodie #foodblogger #cheese #ski #natale · @ 0:06
Fernandel è il punto di riferimento in Valle d'Aosta per la cucina tipica di montagna e un vero paradiso per gli amanti dei formaggi, con sede storica a Pré-Saint-Didier e un nuovo punto a Courmayeur.
Piatti menzionati
Fonduta di Fontina DOP
Ho iniziato con un calice di Petit Arvine e un antipasto di benvenuto, poi sono andato subito forte con la Fonduta di Fontina DOP, accompagnata da patate valdostane, speck e cotechino. Il formaggio fuso con le patate è da impazzire — potrei mangiarne senza un domani.
La Clet
Uno dei pezzi forti del menù — assolutamente imperdibile. Io ho scelto di accompagnarla a lardo, mocetta e patate di montagna. Il formaggio fuso con le patate è da impazzire — potrei mangiarne senza un domani.
Guancia di Vitello Cotta Lentamente
Un'altra specialità della casa — la guancia di vitello cotta lentamente con patate e verdure croccanti. Una carne praticamente fondente, succulenta e squisita.
Panettone Fatto in Casa con Blu di Pecora
Per dessert, panettone fatto in casa con blu di pecora — una chiusura perfetta.
Caffè alla Valdostana (Grolla dell'Amicizia)
A chiudere non può mancare, come da tradizione, il caffè alla valdostana — la grolla dell'amicizia. Ma andateci piano, perché si fa sentire. Taggate gli amici con cui provare Fernandel per le vostre vacanze valdostane.
