La storia
Situato a Roma, in Via dei Durantini, Farina Pick Your Kind si presenta come una pizzeria che punta su una varietà di proposte, pur suscitando opinioni contrastanti. Sebbene il locale offra un buon pane e alcuni fritti tecnicamente ben eseguiti, l'esperienza complessiva può risultare incerta.
Il creator Bruce Pappalardo ha espresso una forte delusione riguardo al servizio di delivery, definendolo complessivamente deludente. Secondo Pappalardo, i panini risultano sbilanciati e troppo cari, citando inoltre un episodio in cui un prodotto presentava una sgradevole acidità. La critica si è concentrata su diverse specialità, tra cui il Pagnottello Pulled Pork e il Pagnottello Octopus.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2026 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 6 menzioni di piatti sul cibo
I fagioli con le cozze sono il piatto più lodato, serviti in un ambiente informale e genuino che esalta i sapori della tradizione.
“Questa frittatina è bellissima, pesante, con una bella pastella. Quando la taglio, è più una crosta—bella e soffice. Dentro vedo ragù bianco, piselli, besciamella e provola—fila bene. Tecnicamente è fatta molto bene, con una bella pastella e cremosa dentro, ma purtroppo è sciava. Porca miseria! La frittatina classica a Napoli usa pancetta o prosciutto cotto, non ragù bianco. Io sostituirei questo ragù bianco almeno con la salsiccia, perché manca di sapidità. Per €4 la pago volentieri, ma non la riprenderei.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Farina Pick Your Kind . Più attivi: Bruce Pappalardo
Farina Pick Your Kind ha un buon pane e alcuni fritti tecnicamente ben fatti, ma i panini sono sbilanciati, troppo cari e uno è arrivato con una sgradevole acidità — un'esperienza di delivery deludente nel complesso.
Piatti menzionati
Crocchetta di Patate Vegetariana
Ho pagato €4 per questa crocchetta di patate, che secondo me è tanto per una crocchetta di patate, specialmente con il delivery. La panatura è molto classica, uovo e pangrattato. Dentro è piena di patate, e si sente tanto il sapore della provola, che è una buona provola affumicata—anzi mi sembra fresca, non quella scamorza secca. Il sapore è buono, ma ci avrei messo molta più provola dentro. Per €4, mi aspetterei più ripieno. È buona, ma spenderei €2,50, forse €3 considerando che la provola era buona.
- Supplì
Frittatina di Pasta
Questa frittatina è bellissima, pesante, con una bella pastella. Quando la taglio, è più una crosta—bella e soffice. Dentro vedo ragù bianco, piselli, besciamella e provola—fila bene. Tecnicamente è fatta molto bene, con una bella pastella e cremosa dentro, ma purtroppo è sciava. Porca miseria! La frittatina classica a Napoli usa pancetta o prosciutto cotto, non ragù bianco. Io sostituirei questo ragù bianco almeno con la salsiccia, perché manca di sapidità. Per €4 la pago volentieri, ma non la riprenderei.
Pagnottello Pulled Pork
Questo è il loro panino con pulled pork, salsa barbecue, salsa cheddar, chips di patate, scamorza e bacon croccante. Il pane è veramente buono—leggero, come quei panini cafoni napoletani. Ma il condimento è gestito male. C'è troppa carne—il pulled pork copre tutto il resto. Non sento la salsa barbecue, la scamorza, il bacon o le chips. Le chips sono poche, e la salsa cheddar si poteva mettere di più. Per €13,50, questo panino mi deve scoppiare, ma è solo secco e unidimensionale. È un peccato, perché il pane è ottimo.
Pagnottello Octopus
Questo è il panino con polpo rosticciato, crema di patate, melanzane fritte e burratina affumicata pugliese. Il pane è di nuovo molto buono. Il polpo è piccolo e saporito, e si sente principalmente quello, con un retrogusto di burrata affumicata. La melanzana è più per consistenza, e la crema di patate aggiunge un cremoso ruvido. Ma è ancora abbastanza anonimo—io lo rafforzerei con una maionese all'acqua di polpo e toglierei le melanzane. Per €13,50, lo giustifico per il polpo, ma vorrei che fosse più memorabile. Gli manca una salsa che valorizzi tutto.
