La storia
Situato a Roma, Farina Pick Your Kind si presenta come un locale casual specializzato in pizza e street food. Sebbene l'offerta includa diverse opzioni tra cui panini e fritti, l'esperienza può variare a seconda del servizio scelto.
Il creator Bruce Pappalardo ha espresso un parere critico riguardo al servizio di delivery, definendolo complessivamente deludente. Secondo Pappalardo, mentre il pane è buono e alcuni fritti risultano tecnicamente ben fatti, i panini risultano sbilanciati e costosi, con un ordine arrivato con ingredienti acidi. Tra i piatti menzionati figurano la crocchetta di patate vegetariana, il supplì e la frittatina di pasta.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2026 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 6 menzioni di piatti sul cibo
Al Farina Pick Your Kind, la frittatina di pasta di Bruce Pappalardo è il piatto più acclamato, un trionfo di croccantezza e cuore filante. L’atmosfera è quella di una cucina casalinga e creativa, che conquista con sapori autentici e generosi.
“Questa frittatina pesa tanto — €4 la pago volentieri perché sembra pesante. Ha una bella pastella. Dentro: ragù bianco, piselli, besciamella e provola — guardate come fila. Tecnicamente è fatta molto bene, con una bella pastella e cremosa dentro, ma purtroppo è sciava. A Napoli la frittatina classica non ha il ragù bianco; mi ricordo piselli, besciamella e pancetta o prosciutto cotto. Io sostituirei questo ragù bianco almeno con la salsiccia, perché gli manca sapidità. Per il resto, tecnicamente è fatta molto bene, ma non la riprenderei.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Farina Pick Your Kind . Più attivi: Bruce Pappalardo
Farina Pick Your Kind ha un buon pane e alcuni fritti tecnicamente ben fatti, ma i panini sono sbilanciati, cari e uno è arrivato con ingredienti acidi — un'esperienza di delivery deludente nel complesso.
Piatti menzionati
Crocchetta di Patate Vegetariana
Questa crocchetta costa €4, che secondo me è tanto per una crocchetta di patate, ma vediamo se è buona. La panatura è molto classica — uovo e pangrattato. Dentro è piena di patate, e si sente tanto il sapore della provola, che è una buona provola affumicata. Anzi, mi sembra fresca, non secca come la scamorza. Forse ce ne avrei messa molta di più, perché comunque pago €4 per un fritto a base di patate, ma il sapore è molto buono. Al ristorante il fritto costa anche meno. Secondo me si può condire di più, però è buona.
- Supplì
Frittatina di Pasta
Questa frittatina pesa tanto — €4 la pago volentieri perché sembra pesante. Ha una bella pastella. Dentro: ragù bianco, piselli, besciamella e provola — guardate come fila. Tecnicamente è fatta molto bene, con una bella pastella e cremosa dentro, ma purtroppo è sciava. A Napoli la frittatina classica non ha il ragù bianco; mi ricordo piselli, besciamella e pancetta o prosciutto cotto. Io sostituirei questo ragù bianco almeno con la salsiccia, perché gli manca sapidità. Per il resto, tecnicamente è fatta molto bene, ma non la riprenderei.
- Pagnottello Pulled Pork
Pagnottello Octopus
Questo è il panino col polpo. Il pane è sempre molto buono. Dentro: polpo rosticciato, crema di patate, melanzane fritte e burratina affumicata pugliese. I sapori si sentono molto di più qui — senti tanto il polpo, e un retrogusto di questa burrata affumicata. La melanzana è più una consistenza, e con la crema di patate senti un cremoso ruvido. Ma anche qui, senti solo il polpo e un po' di retrogusto di burrata. Io l'avrei rafforzato con l'acqua di cottura del polpo ridotta in maionese, e toglierei le melanzane. Non è un panino cattivo, ma è abbastanza anonimo. Per €13.50, mi aspetterei qualcosa di più memorabile. Manca una salsa che valorizzi tutto.
