La storia
Nascosto in una piantagione di banane a Costa Adeje, El Codo è un paradiso rustico per gli amanti della carne. Il creator Only Scrans lo definisce "un paradiso rustico per gli amanti della carne in una piantagione di banane, con carni alla griglia incredibili e formaggio di capra fresco della fattoria dietro". Qui la materia prima regna sovrana, dalla brace al piatto.
Il menu spazia tra piatti che esaltano la tradizione locale: dal Queso de Cabra a la Parrilla, passando per il Conejo a la Parrilla e il Cabrito Estofado con Patatas Fritas, fino al Cordero a la Llama. Immancabili le Papas Arrugadas e l'Arroz con Carne Variada. Un locale autentico da vicinato, dove la semplicità è elevata a forma d'arte.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2024 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 7 menzioni di piatti sul cibo
Le papas arrugadas sono il piatto più lodato, con patate rugose e salsa mojo che conquistano tutti. L'atmosfera è calda e autentica, un angolo di cucina canaria che sorprende per semplicità e sapore.
“E sì, avete indovinato, le patate canarie, le mie patatine preferite, e mojo.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato El Codo . Più attivi: Only Scrans
Un paradiso rustico per gli amanti della carne in una piantagione di banane, con carni alla griglia incredibili e formaggio di capra fresco della fattoria dietro.
Piatti menzionati
Pan con Aceitunas y Mojos
Abbiamo iniziato con pane, olive e altri mojos. Queste olive, che ne dici? Sono agliacee, olive all'aglio. Belle morbide e umide. Mi mancherà questa salsa su tutto.
Arroz con Carne Variada
Il cameriere ha consigliato di iniziare con del loro riso con varie carni. Ha detto di prendere questo riso che viene con un sacco di carni diverse. Credo ci sia maiale, pollo, forse anche coniglio. È come un riso con carne. Vorrei sapere come si chiama, ma ha solo detto 'ti piace il riso' e io faccio così, amico. Sì, okay, riso con molta carne.
Queso de Cabra a la Parrilla
Dovevamo prendere altro di quel formaggio di capra dell'altra sera. Wow, lo dico: è meglio dell'haloumi. Le capre canarie sono fuori qui e le mungono per questo formaggio. Lo adoro, fresco come viene.
Conejo a la Parrilla
Questo è il coniglio alla griglia, perfettamente cotto sui carboni. L'unica altra volta che ho mangiato coniglio è stato a Pathos a Cipro, anche molto buono. Quella è buona buona carne. Quel coniglio è così buono.
Cabrito Estofado con Patatas Fritas
Fanno anche capra stufata con patatine fritte. Considerando che c'era un allevamento di capre dietro, ho pensato che fosse meglio provarlo. Oh, è così morbido. Oh mio Dio, è così morbido. Ho bisogno di B. Sa proprio di agnello. Questa capra potrebbe essere la mia preferita finora. Oh mio Dio.
