La storia
Ein Prosit, lo storico bar di via Tricesimo a Udine, si trasforma in un palcoscenico di alta gastronomia durante le sue serate speciali. Il creator *Cosa mangiamo oggi?* ha definito la recente cena a quattro mani tra lo chef Diego Rossi e il ristorante Tokyo’s Narisawa “la cena più incredibile”, invitando i fan a “imbucarsi in cucina” per vivere un’inedita fusione tra Giappone e Italia.
Il menu ha celebrato questa contaminazione con piatti come il Gambero Imbriago, le Schie al Mandarino, le Tagliatelle Rivisitate da Rossi e la Carne Cruda con Porcini e Salsa Sukiyaki. Un’atmosfera vibrante che eleva Ein Prosit a punto di riferimento per il fine dining più avventuroso del Friuli.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2026 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 4 menzioni di piatti sul cibo
Il gambero imbriago, intriso di sapori intensi, è il piatto più lodato. L’atmosfera è conviviale e genuina, perfetta per una cena informale e saporita.
“Questo gambero viene prima messo a marinare in un sakè ultra concentrato e poi lo fanno invecchiare 20 anni concentrato. Si schiaccia in fondo, si fa uscire la codina, poi si succia così — e lo devi accompagnare con quello. Ma col cazzo! Questo si mangia da solo. È pazzesco.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Ein Prosit . Più attivi: Cosa mangiamo oggi?
Ein Prosit a Udine organizza cene incredibili a quattro mani, come questa collaborazione tra Diego Rossi e i Narisawa, con piatti di fusione giapponese-italiana da paura.
Piatti menzionati
Gambero Imbriago
Questo gambero viene prima messo a marinare in un sakè ultra concentrato e poi lo fanno invecchiare 20 anni concentrato. Si schiaccia in fondo, si fa uscire la codina, poi si succia così — e lo devi accompagnare con quello. Ma col cazzo! Questo si mangia da solo. È pazzesco.
Schie al Mandarino
Questi sono calamari del Pacifico — li infiliamo nel mandarino, sbucciamo il mandarino e lo buttiamo via. Poi le schie le friggiamo e sanno di mandarino, cazzo. Eh, scrivetela questa qua.
Tagliatelle Rivisitate di Diego Rossi
Queste sono tagliatelle rivisitate di Diego Rossi. Ci sono foglie di shiso sotto e altre bontà che andremo a scoprire. Non lo so che cos'è questa cosa qua — sembra che ti capiscano a capire, cazzo. Questo qua parla giapponese. C'è ika, seppia cruda, shiso, e crema di mentaico — uova di merluzzo. Va di brutto il mentaico, a gogò. La mission è assaggiare la tagliatella di Diego Rossi in qualsiasi lingua del mondo.
Carne Cruda con Porcini e Salsa Sukiyaki
Questa è una fantastica carne cruda con porcini, salsa sukiyaki e condimenti incredibili. Se volete un consiglio da zio Giano: a Ein Prosit, appena escono le cene, voi col ditino pronti a cliccare.
