La storia
Situata in Viale Monte Nero, la pizzeria di Danilo Brunetti è diventata rapidamente una destinazione milanese per gli amanti della pizza in cerca di un'esperienza raffinata. Il creator Secondo Luca l'ha definita una "pizzeria stupenda e di lusso", lodando l'eccezionale qualità sia delle pizze che degli antipasti. Il menu propone piatti moderni e invitanti, come la Sfera di Ossobuco con spuma di zafferano, il classico Supplì e la Pizza Contemporanea con 'Nduja.
Nonostante qualche piccola nota critica sulla sapidità e sulla pulizia dei tavoli, l'esperienza complessiva è stata giudicata straordinaria e degna del suo prezzo. La cucina offre stili diversi, dalla Pizza Romana con carciofi, uovo barzotto e culaccia, fino alla più semplice pizza con mozzarella di bufala e pomodorini semidry. Per concludere, il padellino dolce con crema pasticcera chiude il pasto in bellezza in un ambiente moderno con cucina a vista.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2026 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 8 menzioni di piatti sul cibo
I supplì sono il piatto più lodato, croccanti e filanti. L'atmosfera è calda e conviviale, perfetta per una cena informale tra amici.
“Questo supplì è bellissimo come dimensione, panatura, tutto. Hanno messo la salsa sotto così non scivola nel piatto — intelligente. È veramente granitico. Il peso è buono. Per €5, ci sta. L'unica cosa che ti dico è più sale, perché all'interno manca. Il pomodoro è buonissimo, la cottura è incredibile, la crosticina fuori è potente. A Roma si trova qualcosa di simile a €4 in pizzerie di alto livello. La presentazione è ottima. È unto sulle dita, accettabile. Asciutto. Buono, molto saporito. Magari un pizzichino di sale in più.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Due Forni . Più attivi: Secondo Luca
- Secondo LucaAmato
Ho portato 7 sconosciuti per mettere sotto pressione questa pizzeria - Due forni - Danilo Brunetti · @ 0:02
Due Forni è una pizzeria stupenda e di lusso a Milano dove le pizze e gli antipasti di Danilo Brunetti sono eccezionali, con qualche piccola critica sulla sapidità e la pulizia dei tavoli, ma nel complesso un'esperienza straordinaria che vale ogni euro.
Piatti menzionati
Sfera di Ossobuco con Cuore di Aluia e Spuma di Zafferano
Questa sfera di ossobuco ha un cuore di aluia e una spuma di zafferano alla base. La presentazione è molto riuscita, anche se avrei usato germogli diversi — questa tipologia non esalta il piatto. La spuma è a posto, la salsa dovrebbe essere la riduzione dell'ossobuco. Dentro è bellissimo umido, temperatura del sole. La spuma in realtà è a temperatura ambiente per creare un contrasto. La riduzione è qua. È molto buona, la piccatezza ti rimane in bocca, non è eccessiva. Nel complesso è un ottimo antipasto prima della pizza. Costa €9, che è giustificato dalla ricerca e preparazione dietro.
Supplì
Questo supplì è bellissimo come dimensione, panatura, tutto. Hanno messo la salsa sotto così non scivola nel piatto — intelligente. È veramente granitico. Il peso è buono. Per €5, ci sta. L'unica cosa che ti dico è più sale, perché all'interno manca. Il pomodoro è buonissimo, la cottura è incredibile, la crosticina fuori è potente. A Roma si trova qualcosa di simile a €4 in pizzerie di alto livello. La presentazione è ottima. È unto sulle dita, accettabile. Asciutto. Buono, molto saporito. Magari un pizzichino di sale in più.
Frittatina Primavera
Questa frittatina primavera ha bucatini di Gragnano, fave, guanciale, piselli, una spuma di pecorino e dbette decorative. Scorzetta di limone in uscita. È incredibile esteticamente. Anche il piatto è molto carino. Dentro è bellissimo, temperatura del sole. Il fondo è un po' più croccante perché ha toccato il fondo della friggitrice. È buono, veramente completo. Tra i tre antipasti, questo è quello che ti direi esci di casa e assaggialo — è il più riuscito. Costa €9, che è tanto ma giustificato dagli ingredienti: guanciale, fave fresche, pasta di Gragnano.
Pizza Contemporanea con 'Nduja
Il profumo di questa pizza è arrivato prima della pizza stessa. La velvelatura è incredibile. L'impasto è un po' più morbido rispetto a quello che faceva Danilo di là, meno croccante. Il profumo è mostruoso. La fetta sta su — così deve essere la pizza. L'impasto è croccante, friabile, profuma di cereale quasi da far schifo. Il pomodoro è incredibile, basilico fresco, l'anduia ti dà un calcio ma ti accompagna morso per morso, ti fa salivare. Il cornicione è una cazzo di nuvola, guarda che buco. È incredibile. Il profumo di cereale del cornicione mi ricorda la busta di pane del panificio. L'anduia potrebbe essere un pelo più presente, ma mangiando la pizza intera la quantità potrebbe essere diversa. L'ho trovata molto completa. Costa €15.
- Pizza Romana con Carciofi, Uovo Barzotto e Culaccia
