La storia
Nel cuore del quartiere Washington, Drago Dolce Salato si conferma un forno solido per una pausa tra dolce e salato. Il creator Franchino Er Criminale ne ha lodato il servizio «molto professionale» e ha indicato nell'«ottima brioche con crema» il vero punto di forza.
Le «pizzette croccanti basse e scrocchiarelle» e la focaccia vengono descritte come «discrete», anche se il creator suggerisce che sarebbero ancora migliori se consumate fresche. Un indirizzo da tenere d'occhio per una sosta genuina nel quadrante ovest di Milano.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2023 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 3 menzioni di piatti sul cibo
Al Drago Dolce Salato la brioche con crema incanta con la sua leggerezza, regalando un’esperienza dolce e avvolgente che conquista al primo morso.
“Io credo proprio che questa crema sia fatta espressa in casa — non so se rende il giallo in camera. Quando viene gonfiata così da un lato, vuol dire che una parte rimane completamente senza crema e una parte con crema abbondante. Forse riempirla al centro sarebbe la cosa più azzeccata da fare. Ottima questa brioche, è ottima e non lo avrei detto. Si sente il burro, quindi fanno le cose come vanno fatte, e anche la crema è buonissima, fatta da loro, c'è il limone. Questa brioche è da 9.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Drago Dolce Salato . Più attivi: Franchino Er Criminale
Un forno solido nel quartiere Washington con una brioche ottima, pizzette e focaccine discrete che sarebbero migliori fresche, e un servizio molto professionale.
Piatti menzionati
Pizzette Croccanti Basse e Scrocchiarelle
Ne ho prese sei di queste pizzette croccanti basse e scrocchiarelle — due rosse, due con le olive e due con le acciughe. La faccia non è male, però hanno qualche ora di troppo, è un peccato perché potrebbero essere veramente buone appena fatte. L'impasto è discreto, ma quelle con l'acciuga hanno un giorno troppo.
Focaccine Normali
Ho preso due focaccine normali. L'impasto non è male, l'aspetto è bello — è dorata sopra, salata al punto giusto. Però forse anche questa ha qualche ora di troppo, perché l'impasto è rimasto un po' secco. Vorrei assaggiare sta roba appena fatta, secondo me appena fatta è da 7 e mezzo 8 meno, ma purtroppo non è quello che sto mangiando adesso.
- Brioche
