La storia
Dietro il numero civico 13 di Antigua Street, Down the Hatch porta un pezzo di Canada a Edimburgo. Il creator Only Scrans lo definisce “un bar a tema canadese che serve grandi hamburger e cibo comfort”, e l’entusiasmo è palpabile. Qui l’atmosfera è informale, votata alla sostanza.
Il menu punta tutto sui comfort food classici con un tocco in più: le ali di bufala sono definite “eccezionali”, mentre il French dip sandwich e la poutine confermano la vocazione nordamericana. Buona anche la proposta di pollo, con l’Asian‑style chicken burger che ha ricevuto il pollice su. Una tappa golosa e senza pretese per chi cerca sapori decisi in centro.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2024 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 4 menzioni di piatti sul cibo
Il piatto forte è la poutine, cremosa e avvolgente, che emerge come l’unico vero protagonista. L’atmosfera è calda e informale, un comfort food senza pretese che conquista.
“La poutine era molto deliziosa.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Down the Hatch . Più attivi: Only Scrans
Un bar a tema canadese che serve grandi hamburger e cibo comfort, con ali di bufala eccezionali e un sandwich French dip.
Piatti menzionati
Poutine
La poutine era molto deliziosa.
Buffalo Wings
Le ali di bufala erano molto carnose con una bella salsa buffalo croccante. Non è la solita salsa Frank's Buffalo — è un po' più dolce, ma è incredibile. Davvero molto buone.
Asian-Style Chicken Burger
L'hamburger di pollo in stile asiatico aveva pollo fritto in una glassa di caramello salato al miso con won ton croccanti e insalata. La glassa era fantastica e il pollo era molto succoso. Fantastico.
French Dip Sandwich
Il sandwich French dip aveva un manzo tenero incredibile con un sugo che inumidiva il pane. Il formaggio era stupendo e il sugo era molto cipolloso. Davvero molto buono.
