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Doble Uve Obrador

Forno · Madrid · Spagna

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Sintesi AI di cosa dicono 1 menzioni di piatti sul cibo

Al Doble Uve Obrador, il croissant è l’indiscusso protagonista, lodato per la sua consistenza burrosa e fragrante. L’atmosfera è calda e accogliente, perfetta per una pausa golosa e genuina.

Questo croissant ha vinto il premio come miglior croissant di Spagna nel 2021. È cotto alla perfezione — croccante, fragrante, ben lievitato. Il sapore del burro c'è ma non è prepotente; in realtà mi manca quella botta di burro che di solito sento nei croissant francesi. C'è un leggero sentore di cannella, forse per contatto con altri sfogliati. Tecnicamente è ineccepibile, ma preferisco un gusto più burroso.
Giuliacrossbow😐

Cosa dicono i creator

1 creator ha trattato Doble Uve Obrador . Più attivi: Giuliacrossbow

  • Giuliacrossbow
    Giuliacrossbow

    SFOGLIATI IMPERDIBILI a Madrid · @ 11:25

    Misto

    Doble Uve Obrador Artesano offre caffè specialty e un Pan de Muertos apprezzabile, ma i loro croissant e altri dolci sono risultati meno convincenti rispetto ad altre panetterie visitate.

    Piatti menzionati

    • Croissant

      Questo croissant ha vinto il premio come miglior croissant di Spagna nel 2021. È cotto alla perfezione — croccante, fragrante, ben lievitato. Il sapore del burro c'è ma non è prepotente; in realtà mi manca quella botta di burro che di solito sento nei croissant francesi. C'è un leggero sentore di cannella, forse per contatto con altri sfogliati. Tecnicamente è ineccepibile, ma preferisco un gusto più burroso.

    • Pan de Muertos
    • Pan di cioccolato
    • Empanada de Pollo (Savory Pastry)
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