La storia
Il panificio di Davide Longoni è diventato un'istituzione milanese, celebrato da Qui si Taffia come "il forno più famoso di Milano" per la sua capacità di rivoluzionare la panificazione in città. La qualità artigianale è confermata anche dalla critica, con il Gambero Rosso che ha assegnato al locale due chicchi e due tazzine. Tra i prodotti iconici spiccano la colomba con crema e la celebre girella.
Le specialità stagionali non deludono: Habemus Fame descrive la fetta di panettone come "soffice, profumata, con un impasto elastico e scioglievole". Anche il pane quotidiano riceve lodi, con Pratt che ne sottolinea la "crosta eccezionale", pur avvertendo che le box di Too Good To Go possono risultare imprevedibili nel contenuto.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2022 .
Cosa dicono i clienti
Sintetizzato da 31 recensioni di Google · tocca un aspetto per i dettagli
I clienti apprezzano la qualità superiore dei prodotti da forno, in particolare il pane e le brioche, e la cortesia del personale, che contribuisce a un'atmosfera accogliente. Alcuni segnalano però che i prezzi sono percepiti come elevati per le porzioni.
Qualità del cibo
Il pane è spesso descritto come eccellente, le brioche tra le migliori di Milano, e la focaccia molto apprezzata. Anche i dolci e i prodotti da forno in generale ricevono elogi per la freschezza e la tecnica.
Servizio
Il personale è descritto come professionale, gentile e accogliente, con un sorriso che fa sentire i clienti a proprio agio. Molti lodano la disponibilità anche vicino all'orario di chiusura.
Caffè
Il caffè riceve opinioni contrastanti: alcuni lo trovano perfetto, altri lo descrivono come bruciato o di qualità deludente. I cappuccini a volte vengono serviti tiepidi.
Atmosfera
L'ambiente è descritto come rilassante, confortevole e accogliente, con uno spazio piacevole dove fermarsi per colazione o uno spuntino.
Rapporto qualità-prezzo
Alcuni clienti trovano i prezzi elevati per le porzioni, ritenendo il rapporto qualità-prezzo non sempre equilibrato, nonostante l'alta qualità dei prodotti.
Tempi di attesa
In alcuni casi, l'attesa per la focaccia o altri prodotti può superare i 30 minuti, e il coordinamento tra servizio al tavolo e takeaway necessita di miglioramenti.
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 5 menzioni di piatti sul cibo
Il panino più acclamato è la Girella, soffice e avvolgente. La cucina di Davide Longoni è celebrata per la sua semplicità calda e artigianale.
“Mi sono buttato su un grande classico — girella con l'etto. Buona.”
“La famosa girella è imperdibile. È uno dei loro prodotti di punta.”
Cosa dicono i creator
3 creator hanno trattato Davide Longoni . Più attivi: Qui si Taffia, Habemus Fame
Shorts 2
Video 1
- Qui si TaffiaAmato
48H A MILANO - I MIGLIORI bar, ristoranti e cocktail bar nel 2024! DA PROVARE! · @ 8:00
Il panificio di Davide Longoni, rivoluzionario nella panificazione a Milano, apprezzato dalla critica con due chicchi e due tazzine del Gambero Rosso.
Piatti menzionati
Colomba con Crema
Ho preso la colomba con la crema — siamo in stagione giusta. Carina l'idea della crema sulla colomba. Peccato siamo arrivati un po' tardi, ci rimarrà il voglino.
Girella
Mi sono buttato su un grande classico — girella con l'etto. Buona.
