I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 6 menzioni di piatti sul cibo
Al Caciucco rivisitato va la palma del piatto più amato, in un’esperienza che i commensali descrivono come calda e avvolgente.
“Questo è un caciucco rivisitato. Ci sono molluschi cotti e crudi con una salsa al caciucco. Il brodo è molto umami. Mi aspettavo fosse un po' più saporito, ma è comunque buonissimo. Il gambero è incredibilmente fresco e sapido, non troppo salato. La cozza è buona, una cozza normale. Il pane ha una croccantezza che si azzuppa nel brodo rimanendo croccante. Mi piace molto.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato DaV Milano . Più attivi: xMurry
Questa è una recensione del ristorante DVE by Dave Vittorio, un'esperienza culinaria italiana lussuosa e chic con una collaborazione Louis Vuitton, incentrata su ingredienti di alta qualità e presentazioni raffinate.
Piatti menzionati
- Focaccia
Spaghetto di cuore di tonno con crema alla bagnacauda, bottarga e crumble di pistacchi
Questo piatto è freschissimo. Il cuore di tonno è fresco e approvato, e tutto il piatto sa di lime. La crema alla bagnacauda non è troppo pesante o stucchevole. Ha un sentore di aglio, ma non è così invadente come una bagna cauda tradizionale. Il sapore del tonno è delicato ma non si perde. È un ottimo matrimonio.
Caciucco rivisitato
Questo è un caciucco rivisitato. Ci sono molluschi cotti e crudi con una salsa al caciucco. Il brodo è molto umami. Mi aspettavo fosse un po' più saporito, ma è comunque buonissimo. Il gambero è incredibilmente fresco e sapido, non troppo salato. La cozza è buona, una cozza normale. Il pane ha una croccantezza che si azzuppa nel brodo rimanendo croccante. Mi piace molto.
- Gambero
- Cozza
