La storia
Al Dar Bottarolo di Rieti, il format all you can eat di cucina romana stupisce per il prezzo incredibilmente basso, nonostante le recensioni contrastanti. Il canale JustUs, che ha visitato il locale, ha elogiato i fritti eccellenti, la gricia e la carbonara ben fatte, oltre a una buona amatriciana e spuntature, rilevando però piccoli difetti come una certa acidità e un uso eccessivo di vino. Il rapporto qualità-prezzo è stato definito ottimo.
Il menu comprende anche supplì alla matriciana, patate e formaggio, fagioli con le ciche, ceci con polentina e polentina all'amatriciana. Un locale senza fronzoli, casalingo e da quartiere, che offre un'esperienza di pasta romana a volontà senza pretese ma con sostanza, perfetto per chi cerca un pasto abbondante a Rieti senza spendere una fortuna.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2024 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 9 menzioni di piatti sul cibo
La gricia è il piatto più lodato, con una cremosità che conquista. L’atmosfera è quella di una cucina calda e autentica, dove ogni boccone racconta tradizione.
“La gricia è un buon piatto. La pasta è cotta bene, il guanciale ha una cottura perfetta, croccante ma non troppo. La quantità di pepe è giusta, dà la giusta spinta. Forse un po' troppo asciutta, ci avrei fatto un po' più di cremina, ma il sapore è quello della gricia fatta bene. Un 7 abbondante.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Dar Bottarolo . Più attivi: JustUs
Al Dar Bottarolo di Rieti abbiamo mangiato un all you can eat di cucina romana a un prezzo incredibilmente basso. Nonostante le recensioni contrastanti, siamo rimasti piacevolmente sorpresi: i fritti erano eccellenti, la gricia e la carbonara ben fatte, l'amatriciana e le spuntature buone, con piccoli difetti come l'acidità e il troppo vino. Ottimo rapporto qualità-prezzo.
Piatti menzionati
Supplì alla Matriciana
Questi supplì sono fantastici. La panatura è croccantissima, fatta al momento. Dentro c'è un sapore di matriciana che è pazzesco. Non mi aspettavo fossero così buoni, i fritti sono fatti bene, asciutti e croccanti. Questo supplì è ignorante, tanta roba.
Patate e Formaggio
Le patate formaggio fritte sono buonissime. La frittura è fatta bene, non è unta, è croccante. Il telefono lo fa signori spettacolo. Mi piace tanto.
Fagioli con le Ciche
I fagioli con le ciche sono fatti bene per carità, però gli manca un po' di spunto. Manca un pizzico di sale e un po' di pepe o peperoncino. Il sugo è un po' liquido, sembra allungato con acqua, un po' anonimo. Non mi hanno entusiasmato.
Ceci con Polentina
I ceci con la polentina sono buoni. Si sente l'aglio, il peperoncino, il prezzemolo in abbondanza. Molto meglio dei fagioli. Mi piacciono molto.
Polentina all'Amatriciana
La polentina all'amatriciana è molto buona. La polenta è industriale, ma il sugo è fatto bene: c'è il guanciale, il pecorino, la salsa di pomodoro, giusta dose di pepe. Ha una bella persistenza di pecorino e pepe. Buona.
