La storia
Da Nicoletta si nasconde sulle gole del fiume Nera, una location che da sola vale la visita. Con una valutazione di 4.4 stelle, questa trattoria umbra offre un'esperienza autentica: personale gentile e accogliente, come sottolineato dal creator JustUs, e un menu che celebra la tradizione locale.
I piatti forti? I manfrigoli al sugo di cinghiale e la lasagna bianca con zucchine e provola, entrambi citati con entusiasmo. Da non perdere anche le bruschettine miste e il tagliere misto per iniziare, o la parmigiana di melanzane con fettine di carne. Un angolo di cucina genuina, tra scenari mozzafiato e sapori che parlano di territorio.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2025 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 5 menzioni di piatti sul cibo
Il tagliere misto è il piatto più lodato, un trionfo di sapori autentici che conquista tutti. L'atmosfera è calda e familiare, da trattoria di una volta.
“Il tagliere era più che onesto. C'erano porchetta, pecorino, salamino, prosciutto, lonza, salsiccette tagliate in verticale, mortadella di cinghiale, coppiette, e ciauscolo. La porchetta era fresca, morbida, cotta bene, non stoppacciosa, non secca. Le coppiette sono state una sorpresa, non le avevamo mai trovate da nessuna parte. La mortadella di cinghiale si sentiva distintamente che non era normale. Tutta roba abbastanza particolare, interessante. Ci piace.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Da Nicoletta . Più attivi: JustUs
Da Nicoletta ci siamo trovati molto bene: personale gentile e accogliente, location meravigliosa sulle gole del fiume Nera, e cibo eccellente, in particolare i manfrigoli al cinghiale e la lasagna. Una vera trattoria umbra che vale la pena visitare.
Piatti menzionati
Bruschettine Miste
Abbiamo preso delle bruschettine miste. C'era una con una crema di melanzana, una con zucchina, e una classica con peperoni e olio. Il pane è bruschettato benissimo, bello croccantino. Quella con la crema di melanzana mi sembra buona.
Tagliere Misto
Il tagliere era più che onesto. C'erano porchetta, pecorino, salamino, prosciutto, lonza, salsiccette tagliate in verticale, mortadella di cinghiale, coppiette, e ciauscolo. La porchetta era fresca, morbida, cotta bene, non stoppacciosa, non secca. Le coppiette sono state una sorpresa, non le avevamo mai trovate da nessuna parte. La mortadella di cinghiale si sentiva distintamente che non era normale. Tutta roba abbastanza particolare, interessante. Ci piace.
Manfrigoli al Sugo di Cinghiale
I manfrigoli li abbiamo presi con il sugo di cinghiale, ma in bianco, senza pomodoro, perché secondo me con il pomodoro si perdono i sapori. Ed è stato un punto a favore: la carne del cinghiale spiccava molto di più. Era bello, ignorante, godereccio, sade unto proprio. Meraviglioso. Mi ricorda la pasta che abbiamo mangiato di capriolo in Abruzzo al Guado della Valle. Gran prima.
Lasagna Bianca con Zucchine e Provola
La lasagna bianca con zucchine e provola era meravigliosa. Quattro strati di meraviglia. La pasta della lasagna è fatta bene, si scioglie in bocca. Zucchine e provola si sposano alla perfezione. C'era un velo di besciamella, un po' di parmigiano, e poi la gratinatura sia sotto che sopra che la rendeva bella scrocchiarella fuori e morbida dentro. Buonissima.
- Parmigiana di Melanzane
