La storia
Da Angelino, a Coconut Grove, non è l'ennesima interpretazione americana della cucina italiana: è un vero ristorante italiano senza compromessi. Lo chef Bruno Barbieri, nel suo format "Bruno in the USA", lo definisce un luogo dove si serve "cucina italiana autentica senza adattamenti americani, con piatti eccellenti come spaghetti alle vongole e rigatoni al ragù d'agnello, tutti fatti con ingredienti importati e chef italiani". Un voto di fiducia che pesa.
Il menu è un viaggio diretto in Italia, con proposte che spaziano dal Vitello Tonnato al Polpo alla Griglia con Lenticchie Nere, fino allo Spaghetto alle Vongole con Bottarga. L'atmosfera è elegante ma senza eccessi, con posti all'aperto e un'aria trendy che lo ha già reso un punto di riferimento locale per chi cerca pasta e pesce di alto livello. Da tenere d'occhio.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2026 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 4 menzioni di piatti sul cibo
La cucina di Da Angelino conquista con un vitello tonnato da maestro, esaltato dallo chef Bruno Barbieri. Un’atmosfera calda e autentica avvolge ogni piatto.
“La cottura del vitello è perfetta. Per il momento mi sto accorgendo che si mangia molto meglio nei ristoranti italiani in America che in Italia. Mi piace l'idea che questi ragazzi giovani riescono ad emergere, avere la loro personalità e riescono a farla in posti come questo — 160-180 coperti tutte le sere. Questo è il livello dei piatti.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Da Angelino . Più attivi: Bruno Barbieri Chef
- Bruno Barbieri ChefAmato
Bruno in the USA | EP.8 – Da Firenze a Miami: la cucina italiana senza compromessi da Angelino · @ 0:18
Da Angelino è un vero ristorante italiano a Coconut Grove, Miami, che serve cucina italiana autentica senza adattamenti americani, con piatti eccellenti come spaghetti alle vongole e rigatoni al ragù d'agnello, tutti fatti con ingredienti importati e chef italiani.
Piatti menzionati
Vitello Tonnato
La cottura del vitello è perfetta. Per il momento mi sto accorgendo che si mangia molto meglio nei ristoranti italiani in America che in Italia. Mi piace l'idea che questi ragazzi giovani riescono ad emergere, avere la loro personalità e riescono a farla in posti come questo — 160-180 coperti tutte le sere. Questo è il livello dei piatti.
Polpo alla Griglia con Lenticchie Nere
Molto buono. Lenticchie nere leggermente croccanti con due pomodorini, pane, una bella salsa a parte. Il polpo è molto buono con una maionese sempre di polpo ripassato in padella — buono, croccante, un buon sapore.
Rigatoni al Ragù d'Agnello con Costoletta d'Agnello
Pasta cotta veramente al dente all'italiana. Secondo me agli americani se gliela fai così non la mangiano. Per noi italiani è perfettissima. Capisco che per gli americani qualche minuto in più ci sta. Per me è molto buona. Impiattata bene. La costoletta d'agnello è ben ripulita, passata con una bella reazione di Maillard al barbecue — croccante esternamente, cottura perfetta.
Spaghetto alle Vongole con Bottarga
Questo è uno dei miei piatti preferiti. Adesso si capisce perché i ristoranti italiani in America hanno successo. Perché quando anche un americano gli dai uno spaghettino così — questo si sognava la notte. Veramente perfetto, manteccato bene, cottura perfetta e soprattutto c'è anche un po' di show molto interessante. Quando passate qui a Miami, venite qua. Se avete nostalgia di un piatto italiano, questo è il posto giusto. Parola di lombardo.
