La storia
Situato a Gallicano, Crancio si presenta come una pizzeria da 8 solido, ideale per chi cerca uno stile casual e un'atmosfera da quartiere. Il locale offre una selezione che spazia dalla pizza a taglio ai classici dello street food italiano.
Il creator Franchino Er Criminale, nel suo video "Pizza a taglio criminale IL RITORNO", ha lodato l'impasto, pur notando alcune imprecisioni riguardanti il supplì e la cottura della Margherita. Tra i piatti menzionati figurano la pizza ripiena con prosciutto e mozzarella, la crocchetta di patate e la pizza Margherita.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2024 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 4 menzioni di piatti sul cibo
Il supplì è il piatto più acclamato, croccante e filante, mentre l’atmosfera è calda e informale, da autentica trattoria romana.
“Il supplì ha una panatura artigianale, si vede tutta storta, ma è un po' moscia. Il riso è cotto bene, la mozzarella è buona e filante, però panatura e pomodoro non mi piacciono. Gli do 6 e mezzo.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Crancio . Più attivi: Franchino Er Criminale
Una pizzeria da 8 solido, con un buon impasto ma qualche imprecisione sul supplì e sulla cottura della Margherita.
Piatti menzionati
Supplì
Il supplì ha una panatura artigianale, si vede tutta storta, ma è un po' moscia. Il riso è cotto bene, la mozzarella è buona e filante, però panatura e pomodoro non mi piacciono. Gli do 6 e mezzo.
Crocchetta di Patate
Questa crocchetta è un altro passo. La panatura è più croccante, si sente bene il limone negli ingredienti, ha legato. È una crocchetta super, però è piccola. Le do 8 e mezzo, 9.
Pizza Margherita
La Margherita è buona, pomodoro buono, mozzarella pure, l'impasto è fatto bene. Però ci stanno dei punti bruciati sotto, la platea spingeva troppo. Le do intorno all'8.
Pizza Ripiena con Prosciutto e Mozzarella
La pizza ripiena è buona davvero, il cucinato è al punto giusto, si sente meglio l'impasto. Me ne sarei magnata mezza teglia. Roba da 9.
