I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 2 menzioni di piatti sul cibo
Al giardiniera, piatto più lodato, si accompagna un’atmosfera calda e conviviale, che rende Concreto un rifugio autentico per chi cerca sapori romani sinceri.
“Questa è la giardiniera con l'aceto più bilanciata che abbia mai mangiato nella mia vita. Il cuoco fa una salamoia veloce con acqua, aceto e zucchero, quindi le verdure rimangono croccantissime — non sono cotte per niente. Si sente un leggero dolcino che è piacevole. Il pezzettone di finocchio grosso è buonissimo.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Concreto Cucina e Vino - Ristorante Enoteca Roma . Più attivi: Franchino Er Criminale
Concreto si distingue per il suo impegno nella cucina tradizionale, mettendo in mostra un menu che evidenzia la bellezza degli ingredienti di stagione. Dalla fresca giardiniera al baccalà indulgente, ogni piatto riflette un profondo apprezzamento per l'arte culinaria, rendendo ogni visita un delizioso viaggio gastronomico. L'atmosfera vivace e il servizio attento migliorano ulteriormente l'esperienza culinaria, rendendo Concreto un luogo imperdibile a Roma.
Piatti menzionati
Giardiniera
Questa è la giardiniera con l'aceto più bilanciata che abbia mai mangiato nella mia vita. Il cuoco fa una salamoia veloce con acqua, aceto e zucchero, quindi le verdure rimangono croccantissime — non sono cotte per niente. Si sente un leggero dolcino che è piacevole. Il pezzettone di finocchio grosso è buonissimo.
- Baccalà con Patate
- Crema di zucca
- Futo di manzo
Chips di cavolo nero
Queste chips di cavolo nero sono una dipendenza. Non riesco a smettere di mangiarle. Sono leggere e croccanti, perfette per sgranocchiare.
