La storia
Situato in Corso Cadore a Torino, Ciro e Pia il Fornaio è un autentico forno di quartiere che si distingue per la qualità delle sue preparazioni artigianali. Il locale è una vera perla rara per chi cerca prodotti freschi in un ambiente accogliente e locale.
Il creator Franchino Er Criminale lo descrive come un fantastico forno di quartiere, lodando in particolare i croissant e le girelle superbi. La sua recensione mette in risalto anche l'eccellenza delle focacce e un ottimo rapporto qualità-prezzo, confermando il valore di questo punto di riferimento per la zona.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2024 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 6 menzioni di piatti sul cibo
Al forno di Ciro e Pia, la girella è la regina incontrastata, un trionfo di pasta sfoglia e crema. L’atmosfera è calda e genuina, da forno di quartiere che conquista il cuore.
“Guardate com'è bella la sfoglia — su su sfogliata. Si sente dalla croccantezza quanto è asciutto e croccante. Sanno fare il mestiere.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Ciro e Pia il Fornaio . Più attivi: Franchino Er Criminale
Un fantastico forno di quartiere con croissant e girelle superbi, focacce eccellenti e un ottimo rapporto qualità-prezzo — una perla rara.
Piatti menzionati
Focaccia con Pomodorini Rossi e Gialli
La faccia è bella, ben cotta, c'è l'olio buono — un altro campionato rispetto alle precedenti. Ben condita, ben cotta. Le do un 8, 8+ tranquillo. L'avevo chiamata 8 e mezzo e sono stato accontentato.
- Focaccia
Focaccia con Mozzarella e Pomodoro
Buona pure questa, impasto diverso dalla prima — un terzo impasto. Bella crosta sopra di mozzarella e pomodoro.
Veneziana
Il sacchetto si è attaccato alla crema — peccato. L'impasto è rimasto un po' crudo, l'esterno è molto biscotto. Non la ricomprerei.
Croissant
Proprio buono — croccante, asciutto, sfogliato. Si sentono gli strati dalla croccantezza. Mi ricorda il croissant mangiato con Guido Mario a Firenze. Buoni, buoni.
