La storia
Situato nel cuore del Casco Antiguo a Siviglia, Cincos Jotas si distingue come uno dei migliori produttori di prosciutto al mondo. Il locale è una tappa fondamentale per chi cerca l'eccellenza, specialmente per il suo Jamón 100% Ibérico de Bellota, caratterizzato da una consistenza grassa, setosa e vellutata.
Il creator di *Where The Foodies Go*, nel suo video "Siviglia Food Tour", sottolinea che, sebbene il prodotto di altissima qualità sia costoso, l'esperienza ne giustifica ampiamente il prezzo. Oltre al celebre prosciutto, la carta offre croquetas de jamón, croquetas de cola de toro e un vermut ideale per iniziare il pasto.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2023 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 4 menzioni di piatti sul cibo
Al Cincos Jotas il vermut è il protagonista indiscusso, lodato per la sua freschezza. L'atmosfera è calda e conviviale, perfetta per un aperitivo senza pretese.
“Ho preso il vermut anche oggi, era eccezionale.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Cincos Jotas . Più attivi: Where The Foodies Go
Cincos Jotas è uno dei migliori produttori di prosciutto al mondo, con un 100% iberico de bellota di altissima qualità, molto grasso, setoso e vellutato, ma costoso — vale la pena per l'esperienza, ma dopo si vive benissimo anche con il 50%.
Piatti menzionati
Jamón 100% Ibérico de Bellota
Questa è la quinta essenza della prosciuttità. È morbidissimo, trasuda l'olio essenziale delle ghiande con cui questi maiali si sono nutriti. Se aspettiamo un altro po' — cosa che non succederà perché abbiamo troppa fame — questo prosciutto già a temperatura ambiente comincerà a trasudare da solo. È molto diverso da quello italiano, anche come sensazioni palatali: molto più grasso, setoso e vellutato. Questo prosciutto in particolare non si mangia quando hai fame, si mangia per piacere. È uno spreco metterlo in un panino, e costa tantissimo — questo piatto da 80 g è €26, che è uno sproposito. Te lo concedi quando vuoi proprio godere.
Croquetas de Jamón
Ormai siamo dipendenti dalle croquetas. Abbiamo preso delle croquetas di jamón ed erano ottime.
Croquetas de Cola de Toro
Abbiamo preso anche delle croquetas di coda di toro, erano buonissime.
Vermut
Ho preso il vermut anche oggi, era eccezionale.
