La storia
Situato in Via Centotrecento, Ciao Kebabci è diventato uno dei punti di riferimento più visibili di Bologna per chi cerca street food mediorientale. Il locale gode di una popolarità crescente sui social media, presentandosi come una destinazione trendy e accogliente per i turisti. Il co-proprietario Omar Shihadeh ha dichiarato a *Qui si Taffia* che il locale rappresenta il "miglior street food", pur scherzando sul fatto di non potersi candidare personalmente alla categoria.
Tuttavia, l'entusiasmo non è unanime tra i critici locali. Nella sua recensione *Kebab criminali BOLOGNA*, Franchino Er Criminale ha trovato il kebab di manzo da 9 € poco in linea con l'hype generato. Sebbene lo definisca "buono", il creator sostiene che il piatto non sia fantastico a causa di ingredienti mal bilanciati, suggerendo che il costo non giustifichi pienamente l'attesa.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2024 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 1 menzioni di piatti sul cibo
Al Ciao Kebabci, il kebab di manzo di Franchino Er Criminale è un trionfo di sapori autentici, lodato per la sua carne tenera e speziata. L’atmosfera è calda e informale, perfetta per una pausa gustosa e senza pretese.
“Ho preso il kebab di manzo con cavolo cappuccio marinato in aceto, trito fine di pomodoro e cetriolo, salsa tahini e salsa turca di pomodori e spezie — questo è il loro cavallo di battaglia, pluri premiato, pluri fatto da tutti, pluri recensito dai giornali. Il pane è già ammosciato, si vede. A me sembra un omogeneizzato — c'è una striscia di insalata, poi non c'è dalle altre parti, il pane si è completamente aperto. La carne è molto buona, ma non mi fa impazzire. Il sapore è buono ma sembra un po' frullata, inconsistente. La mia era più grossolana, come quella d'agnello. E se arrivi senza pomodori, senza salse e senza insalata, c'è solo un mappazzone di carne, non c'è freschezza in bocca, niente che accompagna. Non mi fraintendete, è buono, ma io credo che i giornali si innamorano un po' troppo delle storie. Devono raccontare una storia su una cosa, ma poi quella storia fantastica non rispecchia un prodotto fantastico — un prodotto buono, ma a mio giudizio non fantastico. La composizione è fatta male, con ingredienti da una parte e non dall'altra. Il gusto è buono ma non eccellente. Io gli do 8, 8 più. Ho mangiato molto meglio. Non è un kebab da 9, 9 e mezzo, 10 che merita tutti quei premi e articoli. Il problema è che costa €9 — se costasse €5,50 o €6,50, il discorso sarebbe chiuso, gli darei 9 meno. Ma a €9, faccio il pelo nell'uovo.”
Cosa dicono i creator
2 creator hanno trattato Ciao Kebabci . Più attivi: Qui si Taffia, Franchino Er Criminale
- Qui si TaffiaAmato
Omar Shihadeh co-owner di Ciao Kebabci racconta i suoi Best of #bologna Ep.40🔥 · @ 0:24
Miglior street food, ma non posso autonominarmi, quindi ne dico un altro.
Un kebabaro molto recensito e premiato a Bologna, ma il kebab di manzo è caro a €9 e non è all'altezza del hype — buono ma non fantastico, con ingredienti mal bilanciati.
Piatti menzionati
Kebab di Manzo
Ho preso il kebab di manzo con cavolo cappuccio marinato in aceto, trito fine di pomodoro e cetriolo, salsa tahini e salsa turca di pomodori e spezie — questo è il loro cavallo di battaglia, pluri premiato, pluri fatto da tutti, pluri recensito dai giornali. Il pane è già ammosciato, si vede. A me sembra un omogeneizzato — c'è una striscia di insalata, poi non c'è dalle altre parti, il pane si è completamente aperto. La carne è molto buona, ma non mi fa impazzire. Il sapore è buono ma sembra un po' frullata, inconsistente. La mia era più grossolana, come quella d'agnello. E se arrivi senza pomodori, senza salse e senza insalata, c'è solo un mappazzone di carne, non c'è freschezza in bocca, niente che accompagna. Non mi fraintendete, è buono, ma io credo che i giornali si innamorano un po' troppo delle storie. Devono raccontare una storia su una cosa, ma poi quella storia fantastica non rispecchia un prodotto fantastico — un prodotto buono, ma a mio giudizio non fantastico. La composizione è fatta male, con ingredienti da una parte e non dall'altra. Il gusto è buono ma non eccellente. Io gli do 8, 8 più. Ho mangiato molto meglio. Non è un kebab da 9, 9 e mezzo, 10 che merita tutti quei premi e articoli. Il problema è che costa €9 — se costasse €5,50 o €6,50, il discorso sarebbe chiuso, gli darei 9 meno. Ma a €9, faccio il pelo nell'uovo.
