La storia
Nel cuore di Piazza della Kalsa, Chiluzzo è un autentico punto di riferimento per lo street food palermitano. L’atmosfera è informale, con tavolini all’aperto sotto gli alberi, frequentato da residenti e lavoratori della zona. Il creator Franchino Er Criminale lo definisce un “posto verace” e lo super consiglia per la sua convenienza.
Il panino con panelle e crocchè è tra i più apprezzati: Franchino sottolinea la qualità della crocchè, mentre Chef Max Mariola lo considera “uno dei migliori panellari di Palermo”, lodando le frittelle di ceci e le crocchè di patate, semplici e perfette. Un indirizzo imperdibile per chi cerca sapori autentici e senza fronzoli.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2021 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 3 menzioni di piatti sul cibo
Il panino completo con panelle e crocchè è il trionfo assoluto, un abbraccio caldo e croccante di sapori siciliani. La cucina di Chiluzzo sprigiona un’energia genuina e popolare che conquista al primo morso.
“Questo panino ha pane fresco con i semini, tre panelle e crocchè, tutto caldo e appena fatto, belle schiacciatine. La crocchè è cremosa e dà una spinta assurda di freschezza — qualcuno ci mette la menta, e il profumo della menta è incredibile, dà una spinta incredibile. Le panelle sono buone ma le ho mangiate in giro; la crocchè è la parte più buona. Vi consiglio di prendere il completo con panelle e crocchè. Hanno anche un'alternativa con la melanzana aggiunta. Do a questo panino un 9 su 10 — contestualizzato per i panini con le panelle, ovviamente. Mi è costato circa €2,50 il panino e €0,50 l'acqua.”
Cosa dicono i creator
2 creator hanno trattato Chiluzzo . Più attivi: Franchino Er Criminale, Chef Max Mariola
Chiluzzo è un posto verace di street food in Piazza della Calza, con tavolini all'aperto sotto gli alberi, frequentato da locali e lavoratori. Il panino con panelle e crocchè è ottimo, specialmente la crocchè, e molto economico. Super consigliato.
Piatti menzionati
Panino Completo con Panelle e Crocchè
Questo panino ha pane fresco con i semini, tre panelle e crocchè, tutto caldo e appena fatto, belle schiacciatine. La crocchè è cremosa e dà una spinta assurda di freschezza — qualcuno ci mette la menta, e il profumo della menta è incredibile, dà una spinta incredibile. Le panelle sono buone ma le ho mangiate in giro; la crocchè è la parte più buona. Vi consiglio di prendere il completo con panelle e crocchè. Hanno anche un'alternativa con la melanzana aggiunta. Do a questo panino un 9 su 10 — contestualizzato per i panini con le panelle, ovviamente. Mi è costato circa €2,50 il panino e €0,50 l'acqua.
Uno dei migliori panellari di Palermo, che serve classiche frittelle di ceci e crocchè di patate semplici e perfette.
Piatti menzionati
Panelle
La panella è fatta con farina di ceci di Terravecchia. È croccante fuori, morbida e calda dentro. Semplice ma buonissima, proprio come deve essere il cibo di strada italiano.
Crocchè di Patate
Anche la crocchè di patate è eccellente, con una copertura croccante e un cuore morbido e cremoso.
