La storia
Castro’s Cafeteria, a piccolo gioiello spagnolo nascosto a Liverpool, è molto più di un semplice sandwich shop. Il creatore Only Scrans lo definisce un caffè che serve “autentici classici delle Isole Canarie” con “vibrazioni incredibili, servizio amichevole e sandwich e tapas splendidamente eseguiti”. Il locale, informale e vivace, non accetta prenotazioni e si è guadagnato lo status di preferito di quartiere, perfetto per famiglie.
Nel menù spiccano piatti tipici come le Papas Arrugadas, la Tortilla de Papa con Pimientos y Jalapeños e i sandwich Machala e Chicken Chiso. Ogni piatto riflette la cura e l’autenticità che Only Scrans ha elogiato, confermando Castro’s Cafeteria come una tappa imperdibile per chi cerca sapori canarini a Liverpool.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2025 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 4 menzioni di piatti sul cibo
Il Machala, un sandwich lodato come indimenticabile, è il piatto forte di Castro's Cafeteria, dove regna un'atmosfera calorosa e genuina da cucina di strada.
“Questo sandwich di petto di manzo viene cotto per sei ore ogni giorno — manzo, peperoni, cipolle, spezie e brodo. La carne perde succhi, il pane è leggermente croccante fuori, molto morbido dentro, cotto oggi con una buona masticabilità. Il sapore mi pervade la bocca. Non è il sandwich più Instagrammabile, ma per sapore è senza dubbio tra i miei primi cinque sandwich dell'anno. Il formaggio, il mojo canario, la fontina, il manzo succoso — fanno ogni sandwich come se lo mangiassero loro stessi.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Castro's Cafeteria . Più attivi: Only Scrans
Castro's Cafeteria è un caffè spagnolo a Liverpool che serve autentici classici delle Isole Canarie con vibrazioni incredibili, servizio amichevole e sandwich e tapas splendidamente eseguiti.
Piatti menzionati
Papas Arrugadas
Queste patate canarie sono cotte in acqua salata finché l'acqua non si dissolve, lasciando una crosta di sale. Hanno esattamente lo stesso sapore di quelle che ho mangiato a Tenerife — le salse mojo rosse e verdi sono fatte in casa e mi riportano direttamente lì. Il mojo verde è incredibile. Se non puoi permetterti di andare a Tenerife, vieni a Liverpool a provarle. Wow, mi rende davvero felice.
Tortilla de Papa con Pimientos y Jalapeños
Questa tortilla è fatta con peperoni e jalapeños, servita con aioli all'aglio e pan con tomate — pomodori schiacciati con olio d'oliva e sale su pane croccante. Il pane è super croccante, i pomodori sono freschi e meravigliosi. È buona come alcune delle migliori tortillas spagnole che ho mangiato a Bilbao e San Sebastian. È patata tagliata, spezie, tanto uovo, morbida e umida dentro — non secca come quelle del supermercato. Mi sto divertendo tantissimo.
Machala
Questo sandwich di petto di manzo viene cotto per sei ore ogni giorno — manzo, peperoni, cipolle, spezie e brodo. La carne perde succhi, il pane è leggermente croccante fuori, molto morbido dentro, cotto oggi con una buona masticabilità. Il sapore mi pervade la bocca. Non è il sandwich più Instagrammabile, ma per sapore è senza dubbio tra i miei primi cinque sandwich dell'anno. Il formaggio, il mojo canario, la fontina, il manzo succoso — fanno ogni sandwich come se lo mangiassero loro stessi.
Chicken Chiso
Questo pollo è così sottile, fritto velocemente così diventa croccante con un bel sapore di rosolatura. La freschezza dell'avocado, la piccantezza della salsa piccante, l'aglio rinfrescante aioli — ha tutto ciò che un buon sandwich deve avere. Sta dando filo da torcere alla machala. La combinazione di salsa piccante, chiso e pollo funziona davvero bene. È una combinazione molto inglese che scoppietta.
